在唐朝的審美觀是以肥為美， 而當下的審美是好女不過百， 是喜歡那種瘦瘦的、高高的、身材火辣的美女， 所以有很多的女生想盡各種各樣的辦法進行減肥。 其實， 燕麥作為一種常用的食物， 在減肥方面也有一定的作用哦。
燕麥的“減肥”原理：
燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維， 能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。 而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維， 能減慢胃部消化時間， 加上吸水性強， 容易讓人感到飽腹感。 所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓， 和以前吃飯的感覺完全不一樣了。
可是燕麥真的有神奇的減肥功能嗎？下面我們來揭開燕麥減肥背後的真相：
真相1：燕麥是高熱量食物
燕麥就其本身而言， 是富含多糖的糧食， 所以熱量並不低。 白飯1碗100g， 約240卡;燕麥的熱量是100g， 367卡。 營養師建議， 如果單吃燕麥減肥， 會造成營養不均衡， 更可能會愈減愈胖。
真相2：燕麥含有穀膠蛋白
燕麥中含有的穀膠蛋白是減肥殺手！穀膠蛋白很可能會引起腸道內的炎症、消化不良等， 而且， 小麥內含有的直鏈澱粉A這種澱粉質， 使血糖急速上升， 胰島素的分泌也會劇增。 胰島素是儲存脂肪的激素， 因而頻繁分泌容易使我們形成易胖體質。
真相3：燕麥減肥效果不明顯
雖然燕麥片可以通過增加飽腹感來達到減肥的效果， 但這也是需要很長一段時間才能看出來的。 據飲食專家介紹， 在每天都食用燕麥的情況下， 需要30天左右才能看到輕微的瘦身效果， 如果要見到明顯的瘦身效果， 需要堅持3個月至半年左右，
真相5：誤陷“麥片門”
很多人以為麥片就是燕麥片。 純燕麥是用燕麥粒軋製而成， 形狀比較完整， 還有一些是經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感， 但仍能看出其原有形狀。
燕麥煮出來的粥也是高度粘稠， 這是其中的葡聚糖健康成分所帶來的， 燕麥的降血脂， 降血糖， 高飽腹感都是由它而帶來的。 而現在賣的一些“麥片”或稱為“營養麥片”則是多穀物混合而成的， 如小麥， 大米， 玉米， 大麥等， 其中燕麥只占一小部分， 甚至根本就不含有燕麥片， 看看成分表就會發現， 裡面還會加入麥芽糊精， 砂糖， 奶精(植脂末)， 香精等， 加入砂糖和糊精會降低營養價值， 加入奶精則含有了反式脂肪酸，
燕麥一般來說對於人體的腸道和消化能力有極大的益處， 但是燕麥並沒有十分傳奇的減肥功效， 一般人希望通過多吃燕麥或者是只吃燕麥的方法來減肥是非常不合理也是不科學的。 減肥一定要多多的配合運動。