在酷熱的夏天很多人的胃口不是很好， 適當的飲用酸梅湯來緩解症狀， 起到開胃的效果。 我們可以製作美味的酸梅湯能夠在夏天解暑， 而且對早孕的准媽媽來說是一種不錯的飲料， 既綠色健康而且對身體有很好的幫助。 那酸梅湯還有沒有其他功效呢? 是不是每個人都適合喝酸梅湯呢?下面小編就為大家作進一步的介紹。
酸梅湯非常的開胃， 有很好的去油脂的功效， 可以很好的祛除我們體內多餘的脂肪， 還會治療緩解我們的消化不良現象， 同樣， 酸梅湯放在冰箱裡面冰鎮一段時間再喝， 也是夏季解暑敗火的最佳飲品。
炎熱的天氣裡， 酸梅湯越來越受歡迎。 很多人只知道它能解暑， 卻不知道酸梅的好處， 遠不止於此。
編輯推薦：
過度飲用酸梅湯小心疲憊 酸梅湯的飲用禁忌
自己動手 教你在家自製酸梅湯方法
酸梅湯的功效 解暑又止渴的美味酸梅湯
從營養成分上來說， 酸梅中的有機酸含量非常豐富， 如檸檬酸、蘋果酸等。 其中， 有一種特殊的枸櫞酸， 它能有效地抑制乳酸， 並驅除使血管老化的有害物質。 身體內乳酸含量過高， 是導致人疲勞的重要原因。 因此， 當熬夜工作或覺得精神疲憊時， 喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用， 讓肌肉和血管組織恢復活力。
另外， 這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌， 不僅生津止渴， 出外遊玩時也能避免暈車， 或者在喝酒過多後， 起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素， 尤其是維生素B2含量極高， 是其他水果的數百倍。 雖然味道酸， 但它屬於鹼性食物， 肉類等酸性食物吃多了， 喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡。
從中醫上來講， 肝火旺的人更宜多吃酸梅。 它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。 另外， 酸梅還是天然的潤喉藥， 可以溫和滋潤咽喉發炎的部位， 緩解疼痛。
日常生活中， 可以根據口味不同， 在家自製不同風味的酸梅湯。 例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個， 加白糖適量， 煮點紅棗酸梅湯， 可起到解渴健脾的作用。 或者用綠豆100克、酸梅50克， 加白糖煮成綠豆酸梅湯， 能夠清熱解暑、生津止咳。
但是， 兒童最好少吃酸梅類食品。 因為他們的胃黏膜結構薄弱， 抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，
自製酸梅湯
首先應該選擇烏梅和山楂一起用來浸泡， 泡出來的糖水要拿去燒開， 搭配一些甘草能夠讓酸梅湯有一種入口甘甜的味道。 我們還可已根據自己的口味增加一些冰糖來調味， 讓酸梅湯更加好喝。
製作方法一
材料:幹烏梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一兩)、甘草(一兩)、冰片糖或者紅糖。
1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
【飲用須知】
1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但常溫下，酸梅湯很容易變質，如果看到表面有細細的泡沫浮起，說明已經變質不能喝了。
2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。
3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了。
我們日常應該注意在夏天酸梅湯不可以放置太長，避免酸梅湯腐敗引起身體的不適。可以將喝不完的一些酸梅湯冷藏，冷藏的口感更加的美味甘甜。
好了，小編的講解結束了，相信大家也已經對酸梅湯有了更深刻的認識了吧?酸梅湯有開胃的功效，並且含有人體內所需要的維生素。但是並不是每個人都適合飲用酸梅湯，要因人而異。另外要注意的是小兒因為身體各項機能發育還不夠完善，因此儘量少飲用酸梅湯。
編輯推薦：
過度飲用酸梅湯小心疲憊 酸梅湯的飲用禁忌
自己動手 教你在家自製酸梅湯方法
酸梅湯的功效 解暑又止渴的美味酸梅湯
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
【飲用須知】
1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但常溫下，酸梅湯很容易變質，如果看到表面有細細的泡沫浮起，說明已經變質不能喝了。
2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。
3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了。
我們日常應該注意在夏天酸梅湯不可以放置太長，避免酸梅湯腐敗引起身體的不適。可以將喝不完的一些酸梅湯冷藏，冷藏的口感更加的美味甘甜。
好了，小編的講解結束了，相信大家也已經對酸梅湯有了更深刻的認識了吧?酸梅湯有開胃的功效，並且含有人體內所需要的維生素。但是並不是每個人都適合飲用酸梅湯，要因人而異。另外要注意的是小兒因為身體各項機能發育還不夠完善，因此儘量少飲用酸梅湯。
編輯推薦：
過度飲用酸梅湯小心疲憊 酸梅湯的飲用禁忌
自己動手 教你在家自製酸梅湯方法
酸梅湯的功效 解暑又止渴的美味酸梅湯