秋季養生常識 你們知道多少

秋季養生對於我們來說很重要, 進入秋季, 氣候漸轉涼, 尤其入夜之後, 溫度降低很快, 人們此時不宜在戶外乘涼太久, 以免感受深秋風寒之邪。 更應該注意養生飲食, 吃潤肺生津、滋陰潤燥的食物, 做到防病于未然。 下面介紹一些養生的飲食, 給大家早早的普及一些秋季適宜吃的幾種食物。

一、洋參銀耳羹

藥方:百合30克, 西洋參片 3~5克, 天冬10克, 銀耳20克, 先將百合、銀耳洗淨以溫水浸泡30分鐘, 加適量清水, 慢煎熬至銀耳爛熟時, 加洋參片、天冬再煮10分鐘左右, 放白糖, 用蓮藕粉勾芡即成。 每日分2~3次吃完, 1日1劑, 可連吃7~10天。 適用於急慢性支氣管炎、神經官能症、失眠等。

功效:百合潤肺止咳, 寧心安神;西洋參性涼味甘, 能補氣養陰、甯神益智、生津降火;天冬味甘性寒, 能生津潤肺、清心除煩, 可治肺燥乾咳、腸燥便秘等;銀耳滋陰潤肺、益氣清腸, 為補虛佳品。

而藕粉能清熱涼血、健脾開胃。

諸味同用, 對久咳痰少、痰中帶血、舌燥咽幹、手足心熱、食欲不振、神疲乏力等症, 都有較佳效果。

白領人士如因工作緊張誘發的慢性疲勞、頭昏、失眠多夢、慢性咽炎等症, 服本方也有較佳調理作用。 另外, 需要注意的是, 感冒、痰涎過多, 水腫病人不宜食用。

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二、白果荸薺湯

藥方:白果8克、銀耳15克、茡薺8個, 冰糖適量。 將白果去殼, 銀耳泡發洗淨, 一同放入砂鍋, 加水適量, 大火煮沸後改文火慢煮。 待銀耳、白果爛熟時加茡薺、冰糖, 再煮3分鐘即可食用。 每天分2次服完, 1日1劑, 連服5~7天。 適用于慢支炎、咳喘、肺心病、肺結核病人及癌症患者康復期食用。

功效:白果性平, 味甘、苦, 具有溫肺益氣、定喘止咳功效, 對寒咳熱咳均宜;銀耳性平味甘, 能養陰潤肺、益氣清腸。

荸薺性味甘寒, 可清熱化痰、生津潤燥、通淋利尿。 秋季乾燥誘發慢性呼吸道病, 患者出現陰虛肺燥、煩渴便秘、小便黃赤等症狀, 均可選食本品。 另外, 陰虛發熱、陰虛火旺、乾咳少痰者, 選用本方效果也佳。

三、麥蘆代茶飲

藥方:鮮蘆根30克(或幹品15克)、麥冬15克切碎, 加水煎服, 1日3次。 也可直接用沸水沖泡, 加蓋燜10分鐘後代茶飲。 本方還可適量加薄荷、白糖, 做成冷飲料飲用。 適用於咽喉炎、口腔炎、牙周炎、糖尿病、失眠等患者。

功效:方中蘆根清熱養陰、生津止渴, 擅治各類熱盛傷陰、咽喉幹痛之症, 對口腔炎、牙周炎有良效;麥冬能養陰潤肺、化痰止咳, 主治陰虛肺燥、乾咳少痰及咽喉不利, 並能護養胃陰, 生津潤腸。

二味合用, 可防治秋季口乾舌燥、心煩不眠、便秘、胃熱嘔吐、咽喉幹痛、齒齦出血等病症。 此外, 糖尿病咽幹煩渴, 慢支炎出現乾咳無痰時, 選服本方也有一定效果。

四、太子參百合湯

藥方:太子參60克, 百合30克, 羅漢果半個, 瘦豬肉500克。 將藥材及瘦肉洗淨後放入煲內, 加清水適量, 先武火煮滾後, 改文火煲約2小時, 肉熟爛後適量加鹽, 即可喝湯吃肉。 本方適用慢性支氣管炎、肺心病、急慢性咽喉炎、貧血、失眠、乾眼症、便秘等人群。

功效:太子參性平味甘, 有補肺健脾、益氣生津功效;百合味甘性微寒, 可潤肺止咳、清心安神;羅漢果味甘、酸, 性涼, 能清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰。 豬肉則補脾氣、益腸胃, 潤肌膚。

諸味相配, 可共奏潤肺益氣、養心除煩、清熱止咳之功。 本湯對症氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾渴飲等症。 需要注意, 感冒、痰多, 或體質偏寒者不宜服用。

以上四款藥方對養肺很有效, 大家不妨在家學學做來吃。 同時提醒大家,秋季乾燥,儘量不要吃辛辣食物,易引起咳嗽上火,對肺很不好。

養生粥

一、綠豆粥

綠豆粥在南方經常食用。綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質,維生素和微量元素,具有十分高的營養價值,是一種十分健康的天然食品。

二、紅豆蓮子粥

健脾,利尿消腫。適用於脾虛食少、便溏、乏力、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作為病後體弱者的保健膳食。也可作為保健強身藥膳。

三、白米粥

不要小看這個白米粥哦,看似單一,營養價值卻很高呢,白米粥有去火氣的功效,秋季很多寶寶剛剛入園,都會上火,早晨起來喝一點白米粥之後讓寶寶入園,會適當的降一降火氣,使寶寶們減少生病的幾率。白米粥的作法最簡單,因為材料單一,所以只需要將大米洗乾淨之後放在鍋中加入適當的水大火燒開小火燉煮就可以了,依然是需要攪拌,做任何粥的時候都需要攪拌,並且煮粥的時候不要將鍋蓋全部蓋嚴,這樣很容易撲鍋,弄的到處都是米粒。

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四、南瓜小米粥

這款粥比起皮蛋瘦肉粥更簡單,主要講南瓜去皮切塊與小米一同放在鍋中煮就可以了,如果家中有大棗,可以放幾顆,大棗的補血效果非常好,秋冬季節適當的吃一些補血補鐵的食物會更加的健康。小米又有養胃的功效,對於氣血虧損、身體虛弱,尤其是產後的新媽媽們多吃一些小米南瓜粥對於恢復健康有很大的益處。小寶寶們也會非常喜愛這款粥,因為出鍋之後味道絲絲甜甜的,多數的寶寶們都喜歡吃甜的食物,而如果放糖對牙齒又不好,那麼南瓜本身的甜味以及小米的香味混合在一起,簡直是一款非常可口的美味佳餚。

五、紅棗桂圓黑米粥

紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對於少年白髮,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血。

六、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的作法其實很簡單,只需要將大米浸泡2小時之後投淨,然後大火煮沸之後關小火煮粥,煮粥的時候要經常用勺子攪拌,這樣粥煮出來才會粘稠,並且不會糊底,此時,需要準備肉末,皮蛋,將皮蛋切成小丁狀,然後肉末裡面加少許鹽、生粉以及生抽攪拌均勻,待大米粥煮熟之後加入肉末以及皮蛋大火燒開,此時肉末變顏色之後即可出鍋,出鍋之前加鹽以及雞精即可。皮蛋瘦肉粥有滋陰潤肺的效果,特別適合秋冬季節食用。

七、八寶粥

雖然八寶粥是臘八的時候喝的,但是平時我們也可以隨時去熬制,因為八寶粥裡面的材料豐富,所以營養自然也就多一些,所謂八寶粥自然是需要八種米熬製成的,一般會有紅豆、黃小米、黑米、小麥、薏米、碎玉米、糯玉米、綠豆,或者其中可以加大米、花生、芸豆等等,其實我們沒有什麼硬性的規定需要放什麼米,只要選擇我們平時喜愛的食材混合放在一起即可。因為有些米不容易煮熟,所以建議大家使用壓力鍋,方便簡單,無需任何操作只要出鍋時放一些紅糖就可以了。

八、豬肝粥

含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保護眼睛,對於身體虛弱的人來說是恰好的補粥,此粥也是孕婦補充鐵質的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。

豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。

根據自己的喜好,在基礎粥中或加肉加蛋……做成多種口味的粥。

加肉類:加牛、羊、豬等肉類,如皮蛋瘦肉粥、肉絲粥。

加內臟:如肝、雜等,如白果羊腎粥。

海鮮粥:加水產品,如魚、蝦、蟹等,如魚片粥、鮮蝦粥。

營養特點:食物多樣,營養比基礎粥全面,但此類粥往往加鹽,動物內臟含有較多的膽固醇,適用於大多數人,血壓高、血脂高的人不宜經常喝。自己做粥時注意少放鹽。

九、山藥安神粥

此粥補氣補血,改善膚色,溫胃。山藥有很好的滋補作用這大家都知道,但是治療失眠的藥膳裡為什麼也要用山藥呢?

這是因為經常失眠的人,往往腸胃功能都不太好,而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,這些物質有助於胃腸的消化吸收,可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。

十、玉米燕麥粥

多吃粗糧有益身體健康,用粗糧熬出來的粥那是有一種別樣的清香,滋味十足。

關於玉米燕麥粥還有一個養生小故事:國民黨元老陳立夫是個長壽老人,活了103歲,他的養生之道中有一項就是每天早餐都喝特製的黑芝麻加麥片粥。

養生常識

1、健康飲食

秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者,可採用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對護肝益肺是大有好處的。 

2、預防秋燥

秋天雨水較少,天氣乾爽,人體容易虛火上延出現“秋燥”,中醫認為,燥易傷肺,秋氣與人體的肺臟相通,肺氣太強,容易導致身體的津液不足,出現諸如津虧液少的“乾燥症”,比如皮膚乾燥,多有咳嗽。防秋燥,重在飲食調理,適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物,比如酸角、西番蓮、梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。 

3、調理脾胃

立秋之後應儘量少吃寒涼食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交,調理脾胃應側重於清熱、健脾,少食多餐,多吃熟、溫軟開胃,易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物,秋季調理一定要注意清泄胃中之火,以使體內的濕熱之邪從小便排出,待胃火退後再進補。 

4、正確護膚 

在冬季一定要做好皮膚的保濕工作,首先要鎖水為先,出門前的護理很重要,尤其是早上你剛洗完臉的時候,因為還有水分,所以趕緊選擇保濕的水和滋潤的露來讓自己的肌膚鎖住水分,稍時間長一些。其次補水為主,儘量選擇滋養和好吸收的護膚品,進行深層補水。當然,在購買時,可以選擇以 給惠網 為代表的返利平臺。最後,護膚的最後要用一款防曬的,可以是乳液可以是噴霧,但是儘量要在你基礎護理的結束後,什麼都收拾完後再抹,這樣,不至於和沒吸收的東西一起搓成了泥兒。兩個有個時間差最好。秋季防曬的東西,一定要堅持用的。

喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒,能夠有效促進感冒的治癒。同時,大部分人在感冒後會胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統處於欠佳狀態,而喝粥可以促進腸胃的吸收。一般來講,秋季著裝要比夏季適當增多,以適應氣候的轉冷改變,減少熱量的散失,維持體溫恒定。

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同時提醒大家,秋季乾燥,儘量不要吃辛辣食物,易引起咳嗽上火,對肺很不好。

養生粥

一、綠豆粥

綠豆粥在南方經常食用。綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質,維生素和微量元素,具有十分高的營養價值,是一種十分健康的天然食品。

二、紅豆蓮子粥

健脾,利尿消腫。適用於脾虛食少、便溏、乏力、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作為病後體弱者的保健膳食。也可作為保健強身藥膳。

三、白米粥

不要小看這個白米粥哦,看似單一,營養價值卻很高呢,白米粥有去火氣的功效,秋季很多寶寶剛剛入園,都會上火,早晨起來喝一點白米粥之後讓寶寶入園,會適當的降一降火氣,使寶寶們減少生病的幾率。白米粥的作法最簡單,因為材料單一,所以只需要將大米洗乾淨之後放在鍋中加入適當的水大火燒開小火燉煮就可以了,依然是需要攪拌,做任何粥的時候都需要攪拌,並且煮粥的時候不要將鍋蓋全部蓋嚴,這樣很容易撲鍋,弄的到處都是米粒。

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四、南瓜小米粥

這款粥比起皮蛋瘦肉粥更簡單,主要講南瓜去皮切塊與小米一同放在鍋中煮就可以了,如果家中有大棗,可以放幾顆,大棗的補血效果非常好,秋冬季節適當的吃一些補血補鐵的食物會更加的健康。小米又有養胃的功效,對於氣血虧損、身體虛弱,尤其是產後的新媽媽們多吃一些小米南瓜粥對於恢復健康有很大的益處。小寶寶們也會非常喜愛這款粥,因為出鍋之後味道絲絲甜甜的,多數的寶寶們都喜歡吃甜的食物,而如果放糖對牙齒又不好,那麼南瓜本身的甜味以及小米的香味混合在一起,簡直是一款非常可口的美味佳餚。

五、紅棗桂圓黑米粥

紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對於少年白髮,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血。

六、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的作法其實很簡單,只需要將大米浸泡2小時之後投淨,然後大火煮沸之後關小火煮粥,煮粥的時候要經常用勺子攪拌,這樣粥煮出來才會粘稠,並且不會糊底,此時,需要準備肉末,皮蛋,將皮蛋切成小丁狀,然後肉末裡面加少許鹽、生粉以及生抽攪拌均勻,待大米粥煮熟之後加入肉末以及皮蛋大火燒開,此時肉末變顏色之後即可出鍋,出鍋之前加鹽以及雞精即可。皮蛋瘦肉粥有滋陰潤肺的效果,特別適合秋冬季節食用。

七、八寶粥

雖然八寶粥是臘八的時候喝的,但是平時我們也可以隨時去熬制,因為八寶粥裡面的材料豐富,所以營養自然也就多一些,所謂八寶粥自然是需要八種米熬製成的,一般會有紅豆、黃小米、黑米、小麥、薏米、碎玉米、糯玉米、綠豆,或者其中可以加大米、花生、芸豆等等,其實我們沒有什麼硬性的規定需要放什麼米,只要選擇我們平時喜愛的食材混合放在一起即可。因為有些米不容易煮熟,所以建議大家使用壓力鍋,方便簡單,無需任何操作只要出鍋時放一些紅糖就可以了。

八、豬肝粥

含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保護眼睛,對於身體虛弱的人來說是恰好的補粥,此粥也是孕婦補充鐵質的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。

豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。

根據自己的喜好,在基礎粥中或加肉加蛋……做成多種口味的粥。

加肉類:加牛、羊、豬等肉類,如皮蛋瘦肉粥、肉絲粥。

加內臟:如肝、雜等,如白果羊腎粥。

海鮮粥:加水產品,如魚、蝦、蟹等,如魚片粥、鮮蝦粥。

營養特點:食物多樣,營養比基礎粥全面,但此類粥往往加鹽,動物內臟含有較多的膽固醇,適用於大多數人,血壓高、血脂高的人不宜經常喝。自己做粥時注意少放鹽。

九、山藥安神粥

此粥補氣補血,改善膚色,溫胃。山藥有很好的滋補作用這大家都知道,但是治療失眠的藥膳裡為什麼也要用山藥呢?

這是因為經常失眠的人,往往腸胃功能都不太好,而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,這些物質有助於胃腸的消化吸收,可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。

十、玉米燕麥粥

多吃粗糧有益身體健康,用粗糧熬出來的粥那是有一種別樣的清香,滋味十足。

關於玉米燕麥粥還有一個養生小故事:國民黨元老陳立夫是個長壽老人,活了103歲,他的養生之道中有一項就是每天早餐都喝特製的黑芝麻加麥片粥。

養生常識

1、健康飲食

秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者,可採用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對護肝益肺是大有好處的。 

2、預防秋燥

秋天雨水較少,天氣乾爽,人體容易虛火上延出現“秋燥”,中醫認為,燥易傷肺,秋氣與人體的肺臟相通,肺氣太強,容易導致身體的津液不足,出現諸如津虧液少的“乾燥症”,比如皮膚乾燥,多有咳嗽。防秋燥,重在飲食調理,適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物,比如酸角、西番蓮、梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。 

3、調理脾胃

立秋之後應儘量少吃寒涼食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交,調理脾胃應側重於清熱、健脾,少食多餐,多吃熟、溫軟開胃,易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物,秋季調理一定要注意清泄胃中之火,以使體內的濕熱之邪從小便排出,待胃火退後再進補。 

4、正確護膚 

在冬季一定要做好皮膚的保濕工作,首先要鎖水為先,出門前的護理很重要,尤其是早上你剛洗完臉的時候,因為還有水分,所以趕緊選擇保濕的水和滋潤的露來讓自己的肌膚鎖住水分,稍時間長一些。其次補水為主,儘量選擇滋養和好吸收的護膚品,進行深層補水。當然,在購買時,可以選擇以 給惠網 為代表的返利平臺。最後,護膚的最後要用一款防曬的,可以是乳液可以是噴霧,但是儘量要在你基礎護理的結束後,什麼都收拾完後再抹,這樣,不至於和沒吸收的東西一起搓成了泥兒。兩個有個時間差最好。秋季防曬的東西,一定要堅持用的。

喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒,能夠有效促進感冒的治癒。同時,大部分人在感冒後會胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統處於欠佳狀態,而喝粥可以促進腸胃的吸收。一般來講,秋季著裝要比夏季適當增多,以適應氣候的轉冷改變,減少熱量的散失,維持體溫恒定。

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