蛤又叫蛤蜊， 有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。 蛤蜊， 軟體動物， 殼卵圓形， 淡褐色， 邊緣紫色， 生活在淺海底， 有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。 其肉質鮮美無比， 被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”， 而且它的營養也比較全面， 它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分， 低熱能、高蛋白、少脂肪， 能防治中老年人慢性病， 實屬物美價廉的海產品。
蛤又叫蛤蜊， 有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。 蛤蜊， 軟體動物， 殼卵圓形， 淡褐色， 邊緣紫色， 生活在淺海底， 有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。 其肉質鮮美無比， 被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”， 而且它的營養也比較全面， 它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分， 低熱能、高蛋白、少脂肪， 能防治中老年人慢性病， 實屬物美價廉的海產品。
