高血脂是對我們的身體危害比較大的疾病。 那麼我們在平時的飲食方面有什麼比較好的食物能幫助我們達到降血脂的作用呢?下面我們一起瞭解下相關的食物吧。
玉米
含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀甾醇、維生素E等。 所以常吃玉米羹不容易發生高血壓和動脈硬化。
山楂
山楂很早就作為藥用, 李時珍《本草綱目》已明確其作用:“化飲食、消肉積”, 即治療因食肉過多引起的消化不良。 研究表明, 山楂的許多成分具有強心、擴張血管、增強冠脈流量及有持久的降壓作用, 有改善迴圈和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用,
蘋果
常吃蘋果可以降低因冠心病死亡的危險性, 這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質在起作用。 類黃酮是一種天然抗氧化劑, 通過抑制低密度脂蛋白氧化, 從而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。 此外, 類黃酮還能抑制血小板聚集, 降低血黏稠度, 減少血栓形成, 可以降血壓, 防止心腦血管疾病的發生, 降低死亡率。 但蘋果富含糖類, 故糖尿病患者不宜食用。
大豆
是人體蛋白質的良好來源, 也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。
海帶
海帶也是治病良藥。 它含有海帶多糖, 可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。 海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、維生素B2、鈣和大量的鐵質, 經常食用可預防夜盲症、乾眼症, 減少口腔潰瘍的發作, 並可預防骨質疏鬆症和貧血。
蕈類食物
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物,