五色養顏粥， 是用黃豆、赤豆、綠豆、黑豆、紫米五種食物， 黃、紅、綠、黑、紫五種賞心悅目的顏色， 真正的色香味俱全。 這道養生粥對五臟六腑全都顧及， 不涼不燥， 補氣益血， 健脾暖胃。 不僅增強食欲， 而且吃起來更有營養， 還能維持身體正常的新陳代謝， 幫助皮膚細胞正常更替、調理氣色。 可稱得上是駐顏長壽的秘方， 愛美的女士應該多吃。
由黃豆、赤豆、黑豆、綠豆、紫米組成的"五色養顏粥"， 對五臟六腑全都顧及， 寒熱搭配， 不涼不燥， 瀉不傷脾胃， 補不增瘀滯。 長期堅持食用， 必是一劑養顏養生的佳品。 把這款最簡單、最省時、最有效的養顏粥推薦給大家，
黃豆：味甘， 性平。 入脾， 肺， 大腸。 補氣健脾， 養血潤燥， 利水消腫。 其含蛋白質40%左右， 在量和質上均可與動物蛋白比美， 所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽。
綠豆：味甘， 性涼。 入心， 胃經。 清熱解毒， 利水消腫， 開胃健脾。
黑豆：味甘， 性平。 入脾， 胃經。 滋陰養血， 活血利水， 補虛黑髮， 祛風解毒。
赤豆（紅小豆）：味甘酸， 性平。 入脾， 肝， 膀胱經。 利水消腫， 除脹消痞， 健脾補血。 被李時珍稱為“心之穀。 《食性本草》上說：下水腫， 久食瘦人。 有減肥的功效。
紫米：味甘， 性溫。 入心， 脾， 腎經。 養心安神， 健脾補血， 強腎益精， 能治療神經衰弱等多種作用。
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雪耳又名銀耳， 白木耳。 原是野生于石上的膠質菌， 它有活血清熱， 潤肺滋陰， 強心補腦功能。
冰糖味甘， 性平， 有補中益氣， 和胃潤肺之功能。
製作過程
1.材料備好
2.把四豆、紫米洗淨後， 用水浸泡一夜
3.雪耳也洗淨用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是為了增添粘稠口感和裝飾， 也可不放）
4.泡發好的豆子和紫米待用
5.泡發好的雪耳留幾朵用來裝飾粥
6.餘下的用剪刀剪成碎片
7.把泡好的四豆、紫米和雪耳放入電高壓鍋裡
8.加入適量的水
9.蓋上蓋子保壓30分鐘煮成豆花
10.加入冰糖（或紅糖）溶解後即可食用
11.雪耳花的製作：把整朵的雪耳放入鍋裡煮10分鐘
12.然後過冷河待用
13.碗裡盛上五色養顏粥， 然後用雪耳做裝飾
注意：1. 脾胃不好的人喝豆粥比較難消化， 可以把熬好的粥， 直接入料理機打碎成泥， 也可以用豆漿機來製作五色養顏糊2.在製作時先泡好後再煮會節省時間（豆萌芽，
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