一種美食即使再好吃， 天天吃都會覺得膩了。 被傳統告知要積極補充營養的新媽媽們， 豬蹄湯、鯽魚湯和雞湯你每頓都能喝下嗎？
一天5個雞蛋有沒有讓你倒胃口？喝了這麼多湯為什麼奶水還是不夠呢？如何吃得既能保證營養， 又能保證健康呢？試試以素食為主的飲食， 你一定會收穫驚喜！
產後素食營養食物產後素食好處多大部分人都認為蔬菜、豆製品和穀物只是輔助性食物， 肉類、蛋和奶才是我們營養的主要來源， 但國內外數十年的研究表明， 蔬菜、水果、豆製品和穀物應該在我們的飲食中成為主角。
好處1、動物比植物毒素多。
現在的動物在飼養過程中， 通常會被使用激素、抗生素， 而且動物也可能會食用殘留農藥的植物或飲用被污染的水。 因此動物的體內比植物含有更多的毒素， 並且這些化學物質是脂溶性的，
好處2、人類的身體結構更接近食草動物。
人的大腸、小腸都比食肉動物要長得多， 肉類的纖維少、營養濃縮， 因此， 在腸中過久會產生毒素， 還會引起便秘。 而蔬菜含有大量的纖維， 有的水果含有果膠， 這些成分都能起到清潔腸胃的功能。
很多新媽咪為便秘煩惱不堪， 實際上只要多吃素食就能解決。
好處3、素食使人的體液呈鹼性。 健康的人體液應呈弱鹼性。
魚、肉、蛋、甜食、酒、油均屬酸性食物；蔬菜、水果、海藻、五穀大多是鹼性的。 英國最新研究表明， 兒童在體液呈鹼性的狀態下智商比較高， 所以， 媽咪多吃蔬菜不僅可以保證自身的健康， 還可能對寶寶的智力產生良好的影響。
好處4、素食蛋白質含量不低於肉類。
幾乎所有的人都會擔心素食含蛋白質不夠。 其實， 大豆的蛋白質含量接近牛肉的兩倍， 毛豆與豬肉中蛋白質的量基本相當， 綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質都高於魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。
為此， 新媽媽只要保證每天吃豆製品、新鮮水果及三種顏色以上的蔬菜， 即使是完全素食也不會營養不良， 更不會因此減少奶水的分泌。
好處5、素食能讓母乳品質更好。
寶寶出現濕疹（俗稱奶癬）往往和媽媽食用魚（包括貝殼類）、雞蛋和牛奶有關。 因為這些食物中含有的過敏成分會通過母乳對寶寶產生影響， 甚至成為哮喘、慢性耳疾的。
素食不是蔬菜，食素也不是偏食。要想成為健康的"素食一族"還得講究各類食物的合理搭配。
如今，隨便上網逛逛，關於素食的資訊成千上萬。來自各地的素食網站，紛紛介紹素食理念，素食生活方式，並提供一道道令人垂涎欲滴的素食食譜。而最讓無數"肉食動物"汗顏的，則是許多科學界權威人士的現身說法，提出素食的健康本色、美顏功效，以及環保理念。可見，如今流行的現代吃素絕不僅僅是皈依佛門的居士行徑。
在民間，一些素食愛好者已經自發成立了素食團體。來自各行各業的素食愛好者，定期組織一些活動宣導素食理念，以期身邊越來越多的人加入素食大軍。
合理搭配飲食才是健康之道。
編輯推薦：吃素對健康有利 盤點素食者容易犯的飲食誤區長期吃素可能會引發高血壓-正佳養生網這才是一日三餐最重要的食物 飲食習慣素食不是蔬菜，食素也不是偏食。要想成為健康的"素食一族"還得講究各類食物的合理搭配。
如今，隨便上網逛逛，關於素食的資訊成千上萬。來自各地的素食網站，紛紛介紹素食理念，素食生活方式，並提供一道道令人垂涎欲滴的素食食譜。而最讓無數"肉食動物"汗顏的，則是許多科學界權威人士的現身說法，提出素食的健康本色、美顏功效，以及環保理念。可見，如今流行的現代吃素絕不僅僅是皈依佛門的居士行徑。
在民間，一些素食愛好者已經自發成立了素食團體。來自各行各業的素食愛好者，定期組織一些活動宣導素食理念，以期身邊越來越多的人加入素食大軍。
合理搭配飲食才是健康之道。
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