黑色入腎，
黑芝麻可以達到補腎的效果，
若壓碎食用的話，
補腎效果更好，
腎補好了，
頭髮自然而然就黑了，
腰不痛了，
腿腳也有力，
牙齒也不容易掉。
芝麻直接嚼服， 營養吸收的效力不是最好的， 因為芝麻的外面有一層稍硬的膜， 只有把它碾碎， 其中的營養素才能被吸收。 所以， 芝麻最好碾碎了再吃。
為什麼要加鹽呢， 中醫上講， 鹽入腎經， 黑芝麻中加入少量食鹽， 可以起到引“藥”入腎經的作用， 增強補腎益精的效力。 在古方之中， 還有鹽水送服補腎藥的記載， 起著引經藥的作用。 （請注意， 鹽是引經藥， 不是補腎藥， 吃太鹹了會傷腎， 凡事過猶不及， 所以在做芝麻鹽的時候， 只需少少地撒上一層鹽就行了。 ）
自製芝麻鹽
1.準備黑芝麻一斤， 洗淨；
2.放鍋內小火炒熟， 炒的時候要注意， 不停地翻炒， 防止炒糊；
3.炒好以後稍微涼一下， 不燙手就可以裝入保鮮袋內， 用擀麵杖來回擀壓， 直接擀碎且聞到香味為止， 也可以用石臼搗成細末， 如果家裡有料理機， 直接放料理機中打碎；
4.倒入大一點的容器內， 撒入少量的鹽充分攪拌均勻即可， 鹽要趁熱放， 方便滲入融化；
5.存放時選擇密封性較好的保鮮盒。
吃法：喝粥的時候撒一些芝麻鹽放在粥上， 蒸飯的時候也可以撒一些， 吃饅頭的時候， 可以把饅頭掰開， 撒上適量芝麻鹽， 每天總量控制在一拳以內（芝麻油脂含量高， 一定要注意控制量哦）。
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