養生之道網導讀
：吃零食也能養胃？沒錯， 你沒有聽錯， 那麼到底吃什麼零食可以養胃， 你瞭解嗎？零食吃對了才養胃， 今天小編為您介紹吃什麼零食可以養胃， 一起來看看這些養胃的零食有哪些吧！吃什麼零食可以養胃？
1、板栗
老百姓說“八月的梨子， 九月的楂， 十月的板栗笑哈哈。 ”可見這個時候吃板栗正好。 板栗是秋季裡最好的養胃零食。 中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血， 對腎虛有良好的療效， 故又稱為“腎之果”， 經常食用有強身愈病的功能。
栗子作為一種美味的乾果， 不論生吃還是炒、蒸、煮、燉，
2、茯苓餅
茯苓是難得的健脾食品， 增食欲、助消化的功能不可小覷。 同時還能利尿消水腫。 而且茯苓性溫平， 適用人群範圍很大。 茯苓餅用茯苓粉和麵粉做成薄餅， 中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。
但是現在市面上銷售的茯苓餅， 其餡料裡往往加了很多蜂蜜和白糖， 含糖量較高， 所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。 大家可以在家用茯苓粉和澱粉自製茯苓餅， 方法簡單， 還可以控制含糖量， 保證健康。 雖然茯苓餅比較平和，
3、紅茶
紅茶是溫暖人體的代表飲品， 紅茶中的咖啡因具有利尿的功效， 其紅色色素含有提高體溫的作用。 不但如此， 紅茶還有暖胃的功效。 紅茶是經過發酵烘制而成的， 對胃部的刺激性小。 紅茶不僅不會傷胃， 反而能夠養胃。
胃腸不好的人， 紅茶是茶品中的首選。 喝紅茶的時候， 再加點糖或牛奶， 還有消炎、保護胃黏膜的作用， 對治療胃潰瘍也有一定的效果。 將紅茶和磨碎的生薑放入杯中， 加入適量的紅砂糖， 清晨一杯， 有助頭腦清醒。
4、南瓜餅
《本草綱目》載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠， 可“吸附”細菌和有毒物質， 包括重金屬、鉛等， 起到排毒作用。 同時， 果膠可保護胃部免受刺激，
需要注意的是， 南瓜性溫， 多吃會助長濕熱。 因此， 有胃熱口臭症狀， 或患有皮膚瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病症的人不宜多吃。
5、紅棗
疲勞時人們愛吃甜食， 升糖指數較低的紅棗是很好的選擇， 不會導致血糖猛升。 紅棗補血， 人人皆知， 其實紅棗也有養胃的功效。 與其每天東補西補， 不如把紅棗當做零食來吃。 大棗能補脾和胃， 益氣生津， 滋心潤肺， 養血安神， 悅顏色， 通九竅， 助十二經， 和百藥， 久服輕身延年。 民間有“每天吃棗， 郎中少找”之說。
但是每天吃棗不要超過20枚， 否則容易引起便秘或燒心、腹脹。 因為棗皮不容易消化， 很容易滯留在腸道中不易排出， 因此應細嚼慢嚥， 把皮嚼碎才好，
還有五種養胃零食在下一頁為您介紹， 不妨來看看。
6、核桃
核桃是食療佳品， 也具有不錯的養胃保健功效。 人們常食用核桃， 可健胃開胃、使人增加食欲， 對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。 另外， 核桃還具有防癌抗癌作用， 對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
需要提醒的是， 有些人喜歡買核桃粉吃， 認為既營養又能補腦。 其實核桃粉大多喝起來很香甜， 有些產品中會加入糊精或者糖等成分， 營養價值不高。 因此， 最好還是買未經鹽漬、糖漬等加工的原味核桃吃。
7、無花果
新鮮的無花果其實不怎麼甜， 曬乾之後甜味才顯現出來。 無花果的味道酸甜，
無花果的營養十分豐富， 如果買不到新鮮的， 果乾也是不錯的選擇， 據說每天吃4顆無花果幹可滿足1/4的鐵日需求量， 有助於防止貧血。 無花果幹與富含維生素C的橙汁一起食用， 更有利於身體對素食中鐵的吸收。
8、桂圓
桂圓味甘性溫， 益心脾， 有溫胃補脾、補心安神的功效， 中醫裡可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。 春天人們容易困乏， 吃幾顆桂圓可以起到一定的緩解作用。
但是桂圓易生內熱， 吃得過多也容易上火。 桂圓肉質柔軟， 有味濃甜而特殊的香氣。 其中， 以顆粒大小均勻、色澤明黃澄白、玲瓏剔透、手感乾爽的為五星級桂圓。
9、花生
花生有著很好的養胃功效。中醫傳統將花生歸入脾、肺經，具有醒脾和胃的功效。因此，食用花生對胃很有好處。花生還具有醒脾和胃、潤肺化痰、清咽止咳的功效，經常食用還可養生延年。秋季食用花生，功效更是加倍。
花生必須密封乾燥存放妥當，否則可能受潮發生黴菌感染，其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長黴的花生不要吃，最好是一超過保存期限就丟掉。
10、優酪乳
優酪乳是一種半流體的發酵乳製品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分。優酪乳是最好的胃壁保護層，因為優酪乳本身就很粘稠，而且還加入了植物膠增稠劑，在胃中停留時間相對較長。
目前市面上各種酸乳製品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各種人不同口味的果汁型優酪乳。不管是何種優酪乳，其共同的特點都是含有乳酸菌。
有養胃的零食，當然也有傷胃的零食，有些零食吃多了對胃不好，那麼傷胃零食有哪些呢？下面小編為你介紹。
傷胃零食揭秘
1、薄荷。薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、汽水和果汁。這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。
3、咖啡。咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
4、油膩食物。含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
5、冷飲。冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
6、巧克力。巧克力含大量的可哥堿，會讓食道括約肌放鬆，胃酸容易反流進食道。
最傷腸胃的五種食物
1、“剩”飯。許多人為避免浪費，把剩飯加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱後再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。
2、加工肉。瑞典科學家表示，食用過多加工的肉類食品，例如鹹肉、香腸、熏肉，會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估後發現，每天加工肉類製品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%。
3、速食食品。速食食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內，胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時修復，便會導致炎症、潰瘍等形成，而對於胃病患者，則會加重病情。
4、解酒的綠茶。一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒，事實上綠茶和酒一起飲用會傷身，染上胃炎還算輕的，嚴重的還有可能患上胃潰瘍！因為綠茶的咖啡因含量比較高，與酒溫和，兩者相互作用會刺激胃粘膜，不僅不能達到解酒的目的，反而會引發各種胃病，曾經有病人就是因為酒後總喝綠茶“醒酒”，患上了胃潰瘍等慢性病。
5、生猛海鮮。和其他食物比起來，吃魚蝦及貝類特別容易造成腸胃問題。一方面是這些食物特別容易變質而不新鮮，二來它們特別容易被病原菌污染。三來人們偏好海鮮的生猛鮮美，喜歡生食，少了一道加熱殺菌的程式，自然容易被病菌感染，嚴重的甚至可能造成中毒。
養生之道網導讀
：吃魚對胃也有好處，那麼你知道吃什麼魚養胃嗎？有養胃功效的魚有很多，具體吃什麼魚養胃？今天小編為你盤點可以養胃的魚，一起來看看它們有哪些吧！吃什麼魚養胃？
1、鱸魚
鱸魚味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對於脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補作用。它秋後始肥，到了秋末冬初，體內積累的營養物最豐富。
鱸魚肉為蒜瓣形，最宜清蒸。清蒸的做法如下：新鮮鱸魚洗淨後用鹽抹勻；盤子下墊上幾片蔥薑，將魚放在上面，在魚肚裡和魚身上放兩片薑；蒸八分鐘；出鍋後淋上點蒸魚豉油，撒點蔥絲，熱鍋燒油，淋在上面就行了。
2、墨魚
墨魚性味咸、平，有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效；用於月經失調、血虛閉經、崩汛帶、心悸膽層、遺精、聾、腰酸肢麻等；具有補腎填精，開胃利水之功效；用於胃酸過多，胃及十二指腸潰瘍，小兒軟骨症。
要使烹製的魷（墨）魚嫩而不老，需掌握好烹製的時間。由於魷魚中大部分是蛋白質，加熱後有凝固作用，所以烹製時間越長，魷魚越是堅硬。
3、草魚
草魚是非常普遍常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效，溫中補虛的養生食品。秋季飲食中，不妨多點買點草魚吃，屬於便宜有益的食物。
草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效；草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。
4、帶魚
帶魚能養胃，對脾胃虛弱、消化不良起到輔助治療作用。另外，帶魚所含碘、硒、錳等微量元素及維生素A、D的含量也高於淡水魚。加之現在帶魚價格並不高，算是海魚中的“平民”，大家可以多多食用。
需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調的時候宜用紅燒，糖醋的方式。
5、鯉魚
從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症。
剖洗鯉魚時兩側皮肉白色的筋線，應剝去。另外，鯉魚不宜與狗肉同煮同吃。吃鯉魚最好配米醋。鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。
6、鰱魚
鰱魚是冬季養胃的最佳選擇，用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。鰱魚雖然口感肥美，但它所含的脂肪卻不多，只有4.3%，且多為不飽和脂肪酸，對腦的發育極為重要，可助人健腦，還有預防記憶力下降，降血脂等益處。
若是烹製鰱魚頭，一定要將其煮熟、煮透方可食用，以確保安全。烹製前將魚頭洗淨放入淡鹽水中浸泡一會兒，還能去除土腥味。鰱魚頭很適合和豆腐、火腿、白菜等食材一起燉湯，味美又營養。
7、青魚
青魚有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
最後養生之道網提醒，多吃深海魚對養胃有好處。研究發現，三文魚、鯖魚、長鰭金槍魚、沙丁魚等深海肥魚中富含的歐米伽3脂肪酸可增加抗氧化活性，有助於保護胃黏膜，增加胃黏膜黏液。
以顆粒大小均勻、色澤明黃澄白、玲瓏剔透、手感乾爽的為五星級桂圓。9、花生
花生有著很好的養胃功效。中醫傳統將花生歸入脾、肺經，具有醒脾和胃的功效。因此，食用花生對胃很有好處。花生還具有醒脾和胃、潤肺化痰、清咽止咳的功效，經常食用還可養生延年。秋季食用花生，功效更是加倍。
花生必須密封乾燥存放妥當，否則可能受潮發生黴菌感染，其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長黴的花生不要吃，最好是一超過保存期限就丟掉。
10、優酪乳
優酪乳是一種半流體的發酵乳製品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分。優酪乳是最好的胃壁保護層，因為優酪乳本身就很粘稠，而且還加入了植物膠增稠劑，在胃中停留時間相對較長。
目前市面上各種酸乳製品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各種人不同口味的果汁型優酪乳。不管是何種優酪乳，其共同的特點都是含有乳酸菌。
有養胃的零食，當然也有傷胃的零食，有些零食吃多了對胃不好，那麼傷胃零食有哪些呢？下面小編為你介紹。
傷胃零食揭秘
1、薄荷。薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、汽水和果汁。這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。
3、咖啡。咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
4、油膩食物。含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
5、冷飲。冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
6、巧克力。巧克力含大量的可哥堿，會讓食道括約肌放鬆，胃酸容易反流進食道。
最傷腸胃的五種食物
1、“剩”飯。許多人為避免浪費，把剩飯加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱後再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。
2、加工肉。瑞典科學家表示，食用過多加工的肉類食品，例如鹹肉、香腸、熏肉，會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估後發現，每天加工肉類製品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%。
3、速食食品。速食食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內，胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時修復，便會導致炎症、潰瘍等形成，而對於胃病患者，則會加重病情。
4、解酒的綠茶。一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒，事實上綠茶和酒一起飲用會傷身，染上胃炎還算輕的，嚴重的還有可能患上胃潰瘍！因為綠茶的咖啡因含量比較高，與酒溫和，兩者相互作用會刺激胃粘膜，不僅不能達到解酒的目的，反而會引發各種胃病，曾經有病人就是因為酒後總喝綠茶“醒酒”，患上了胃潰瘍等慢性病。
5、生猛海鮮。和其他食物比起來，吃魚蝦及貝類特別容易造成腸胃問題。一方面是這些食物特別容易變質而不新鮮，二來它們特別容易被病原菌污染。三來人們偏好海鮮的生猛鮮美，喜歡生食，少了一道加熱殺菌的程式，自然容易被病菌感染，嚴重的甚至可能造成中毒。
養生之道網導讀
：吃魚對胃也有好處，那麼你知道吃什麼魚養胃嗎？有養胃功效的魚有很多，具體吃什麼魚養胃？今天小編為你盤點可以養胃的魚，一起來看看它們有哪些吧！吃什麼魚養胃？
1、鱸魚
鱸魚味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對於脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補作用。它秋後始肥，到了秋末冬初，體內積累的營養物最豐富。
鱸魚肉為蒜瓣形，最宜清蒸。清蒸的做法如下：新鮮鱸魚洗淨後用鹽抹勻；盤子下墊上幾片蔥薑，將魚放在上面，在魚肚裡和魚身上放兩片薑；蒸八分鐘；出鍋後淋上點蒸魚豉油，撒點蔥絲，熱鍋燒油，淋在上面就行了。
2、墨魚
墨魚性味咸、平，有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效；用於月經失調、血虛閉經、崩汛帶、心悸膽層、遺精、聾、腰酸肢麻等；具有補腎填精，開胃利水之功效；用於胃酸過多，胃及十二指腸潰瘍，小兒軟骨症。
要使烹製的魷（墨）魚嫩而不老，需掌握好烹製的時間。由於魷魚中大部分是蛋白質，加熱後有凝固作用，所以烹製時間越長，魷魚越是堅硬。
3、草魚
草魚是非常普遍常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效，溫中補虛的養生食品。秋季飲食中，不妨多點買點草魚吃，屬於便宜有益的食物。
草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效；草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。
4、帶魚
帶魚能養胃，對脾胃虛弱、消化不良起到輔助治療作用。另外，帶魚所含碘、硒、錳等微量元素及維生素A、D的含量也高於淡水魚。加之現在帶魚價格並不高，算是海魚中的“平民”，大家可以多多食用。
需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調的時候宜用紅燒，糖醋的方式。
5、鯉魚
從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症。
剖洗鯉魚時兩側皮肉白色的筋線，應剝去。另外，鯉魚不宜與狗肉同煮同吃。吃鯉魚最好配米醋。鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。
6、鰱魚
鰱魚是冬季養胃的最佳選擇，用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。鰱魚雖然口感肥美，但它所含的脂肪卻不多，只有4.3%，且多為不飽和脂肪酸，對腦的發育極為重要，可助人健腦，還有預防記憶力下降，降血脂等益處。
若是烹製鰱魚頭，一定要將其煮熟、煮透方可食用，以確保安全。烹製前將魚頭洗淨放入淡鹽水中浸泡一會兒，還能去除土腥味。鰱魚頭很適合和豆腐、火腿、白菜等食材一起燉湯，味美又營養。
7、青魚
青魚有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
最後養生之道網提醒，多吃深海魚對養胃有好處。研究發現，三文魚、鯖魚、長鰭金槍魚、沙丁魚等深海肥魚中富含的歐米伽3脂肪酸可增加抗氧化活性，有助於保護胃黏膜，增加胃黏膜黏液。
