您的位置:首頁>正文

冬天喝什麼粥暖胃 九款粥供選擇

養生之道網導讀

:冬天暖胃, 喝粥無疑是最簡單的食療方法, 那麼冬天喝什麼粥暖胃呢?白粥中加入溫補的食材最利於胃部保健, 具體冬天喝什麼粥暖胃?以下九款養生粥可供你選擇。

冬天喝什麼粥暖胃?

冬季養生, 喝粥是一個溫暖胃部又助消化的簡單而有效的食療方法。 最好選用溫性、平性的食材一同熬制。 冬天喝什麼粥暖胃?下麵小編推薦9款養生粥。

1、桂圓紅棗臘八粥

從中醫的角度來看, 手腳容易冰冷的人需要服用有補氣、活血和溫陽功效的臘八粥來驅寒保暖。 桂圓亦稱龍眼, 性溫味甘, 益心脾,

補氣血;具有良好的滋養補益作用。 因此, 這一類型的臘八粥首選桂圓為原料。 此外, 像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補血、溫陽的好食品, 可以將它們與桂圓互相搭配, 連同粳米一起煮臘八粥喝, 是很好的驅寒保暖良方。

做法:桂圓、紅棗、紅豆、花生、枸杞、白果、糯米。 把所有食材分別洗淨後, 紅豆和糯米用溫水浸泡20分鐘, 之後一起下鍋熬煮, 在熬煮過程要記得多攪拌, 防止黏鍋。 一般小火熬煮40分鐘左右食材都會變鬆軟, 可以加入少許白砂糖調味然後出鍋食用。

2、黑芝麻紅棗粥

黑芝麻藥食兩用, 具有“補肝腎, 滋五臟, 益精血, 潤腸燥”等功效, 被視為滋補聖品。 冬季養生常吃黑芝麻, 能夠養胃暖胃, 同時也有滋潤皮膚的妙處。

做法:粳米150g、黑芝麻20g、棗(幹)25g、白砂糖30g。 用小火炒香黑芝麻, 稍微用勺子研磨一下。 粳米用水提前浸泡半小時, 然後瀝幹水。 將去核的紅棗幹和粳米一起熬, 煮沸之後改為小火慢慢熬。 熬至你想要的稠度, 將黑芝麻丟進去一起再熬五分鐘左右, 加白砂糖調味即可。

3、五穀雜糧粥

所謂的“五穀”主要是指有小米、大米、小麥、大豆、高粱。 小米是五穀之首, 常食能補脾益胃。 高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效, 尤其是患有慢性腹瀉的人, 持續吃一段時間後, 會有良好的功效。

做法:黑米、大米、糙米、燕麥米、高粱米、小米各一小把, 黑豆、紅豆、鷹嘴豆適量, 淮山藥4片, 紫山藥一個。 前一天晚上將所有材料淘洗後浸泡。 拿一個大沙鍋, 將所有材料到入包括浸泡的水,

後再將清水加滿。 先用大火燒開, 再轉小火慢慢熬制, 直到米粒全部化來, 豆子酥爛為止。

4、熱姜粥

高良薑暖胃止痛, 乾薑溫中散寒, 二者都含揮發油, 可排除消化道積氣, 緩解胃脘疼痛。

做法:高良薑10克、乾薑5克、大米50克。 大米洗淨後加水熬粥, 快熟時, 加入高良薑、乾薑, 至米熟粥成即可, 溫熱服食。

5、栗子龍眼粥

栗子味甘性溫, 有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血等功效。 適用於腎虛所致的腰膝酸痛、小便過多和虛寒慢性腹瀉等症。 栗子龍眼粥適用於腎虛腰膝酸痛、心悸、失眠, 也有養胃之功。

做法:粳米100克, 淘淨, 加水1000毫升, 大火燒開後, 再將栗子肉50克, 龍眼肉20克, 洗淨放入, 轉用小火慢熬成粥, 下白糖, 調勻。

6、南瓜小米粥

南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,

適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷;小米能開腸胃、補虛損、益丹田, 可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。 所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。

做法:南瓜300克, 小米100克。 南瓜洗淨, 切開去子, 再切成小塊。 小米淘洗乾淨。 鍋置火上, 加適量清水煮沸, 放入小米、南瓜塊, 用大火煮沸, 轉小火煮至米爛, 南瓜熟透、粥粘稠即可。

7、番薯粳米粥

番薯是人們常食之佳蔬。 《綱目拾遺》載, 番薯可“補中、和血、肥五臟”。 中醫認為, 脾為氣血生化之源, 能將水穀化生為氣血, 滋養榮潤面部肌膚, 使人容光煥發。 本粥便據其健脾胃, 和氣血之功, 來達到潤膚悅色之效果。

做法:新鮮紅薯250克, 粳米200克, 白砂糖適量。 紅薯洗淨, 連皮切成小塊, 加水與粳米同煮稀粥,

以薯爛米花粥不糊為度, 待粥將成時, 加入白糖, 再煮二、三沸即可。

8、紅棗山藥粥

中醫認為, 紅棗性味甘、溫, 入脾經, 有補脾和胃、益氣生津的功效。 而山藥性平, 味甘, 入脾、肺、腎經。 其作用緩和, 不寒不熱, 既能補氣又能補陰, 補而不滯, 滋而不膩, 為平補脾肺腎之常用之品。

做法:紅棗10粒, 山藥一段, 大米1杯, 冰糖、蜂蜜各適量。 將紅棗洗淨, 開水浸泡20分鐘, 山藥去皮、洗淨、切成小丁, 大米洗淨, 浸泡30分鐘;鍋置火上, 放入大約4杯水的分量燒開, 將泡好的大米放進鍋內大火燒開, 轉小火煮至粘稠。 依次放入紅棗、山藥、冰糖, 繼續熬煮15分鐘。 最後, 淋入少許蜂蜜即可。

9、生薑紅糖蓮子粥

紅糖的暖宮作用相信每個女人都不會懷疑, 它益氣補血、健脾暖胃。 生薑能發汗散寒,促進血流,生薑紅糖蓮子粥,可以起到補血養胃的作用,能促進末梢血液迴圈,具有暖身的效果。

做法:取生薑適量,蓮子10餘顆,紅糖適量,先將生薑紅糖加水煎煮幾分鐘,之後與蓮子共同煮粥,待粥熟時,趁熱食服。

養生之道網導讀

:胃寒的人幾乎不敢吃水果,因為一吃梨、西瓜等胃就不舒服,其實胃寒的人也可以吃水果,但胃寒吃什麼水果有講究。那麼到底胃寒吃什麼水果呢?小編推薦7種適合胃寒的人吃的水果,但不要吃太多哦!

胃寒吃什麼水果?

胃寒的人儘量不要吃性質偏涼的水果,比如:梨、柚子、香蕉等。像荔枝、蘋果、葡萄、西瓜、桃子、棗、杏、石榴、鳳梨都可以吃。建議把梨、蘋果等一些水果蒸熟吃,可減弱水果的寒涼性質。

1、蘋果

蘋果色澤美豔,芳香脆甜,中醫認為蘋果性平,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃的功效。陰冷天或飲食不當,常泛胃酸,可吃蘋果緩解。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。

2、荔枝

荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。俗話說“一顆荔枝三把火”,荔枝的營養成分豐富,含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等都很豐富,有生津益血、溫中理氣、降逆等功效,適合貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒和老年體虛者食用。但荔枝一次不能多吃,多吃易上火,引起體內糖代謝紊亂,發生荔枝病(即低血糖)。

3、櫻桃

專家指出,櫻桃營養豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。食櫻桃可發汗、益氣、祛風。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。

4、木瓜

木瓜含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。不過,木瓜偏寒,胃寒體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。

5、葡萄

葡萄能調節腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。葡萄性偏涼,胃寒者食用要適可而止。由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。

6、石榴

石榴果肉晶瑩豔麗,中醫認為石榴性溫澀,潤燥兼收斂,主治咽喉燥渴,可止渴生津。石榴籽可以治療消化不良、食欲不振和胃寒腹脹。但吃多容易傷齒,生痰。

7、鳳梨

鳳梨味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。鳳梨果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質的消化,增進食欲;醫療上有治療多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果,對神經和腸胃有一定的醫療作用。鳳梨如同木瓜最適宜飯後食用。有胃寒、寒咳、虛咳者,不宜生食或生飲鳳梨汁,可煎煮後食用。

還要注意,果蔬最好白天吃,因為白天身體處於活動狀態,吃些寒涼的食物問題不大。但到了晚上,再吃這些食物,會讓消化系統受涼,甚至會引發咳嗽和哮喘。晚上可吃些蘋果、木瓜等,它們不會傷害脾胃。

生薑能發汗散寒,促進血流,生薑紅糖蓮子粥,可以起到補血養胃的作用,能促進末梢血液迴圈,具有暖身的效果。

做法:取生薑適量,蓮子10餘顆,紅糖適量,先將生薑紅糖加水煎煮幾分鐘,之後與蓮子共同煮粥,待粥熟時,趁熱食服。

養生之道網導讀

:胃寒的人幾乎不敢吃水果,因為一吃梨、西瓜等胃就不舒服,其實胃寒的人也可以吃水果,但胃寒吃什麼水果有講究。那麼到底胃寒吃什麼水果呢?小編推薦7種適合胃寒的人吃的水果,但不要吃太多哦!

胃寒吃什麼水果?

胃寒的人儘量不要吃性質偏涼的水果,比如:梨、柚子、香蕉等。像荔枝、蘋果、葡萄、西瓜、桃子、棗、杏、石榴、鳳梨都可以吃。建議把梨、蘋果等一些水果蒸熟吃,可減弱水果的寒涼性質。

1、蘋果

蘋果色澤美豔,芳香脆甜,中醫認為蘋果性平,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃的功效。陰冷天或飲食不當,常泛胃酸,可吃蘋果緩解。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。

2、荔枝

荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。俗話說“一顆荔枝三把火”,荔枝的營養成分豐富,含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等都很豐富,有生津益血、溫中理氣、降逆等功效,適合貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒和老年體虛者食用。但荔枝一次不能多吃,多吃易上火,引起體內糖代謝紊亂,發生荔枝病(即低血糖)。

3、櫻桃

專家指出,櫻桃營養豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。食櫻桃可發汗、益氣、祛風。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。

4、木瓜

木瓜含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。不過,木瓜偏寒,胃寒體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。

5、葡萄

葡萄能調節腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。葡萄性偏涼,胃寒者食用要適可而止。由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。

6、石榴

石榴果肉晶瑩豔麗,中醫認為石榴性溫澀,潤燥兼收斂,主治咽喉燥渴,可止渴生津。石榴籽可以治療消化不良、食欲不振和胃寒腹脹。但吃多容易傷齒,生痰。

7、鳳梨

鳳梨味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。鳳梨果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質的消化,增進食欲;醫療上有治療多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果,對神經和腸胃有一定的醫療作用。鳳梨如同木瓜最適宜飯後食用。有胃寒、寒咳、虛咳者,不宜生食或生飲鳳梨汁,可煎煮後食用。

還要注意,果蔬最好白天吃,因為白天身體處於活動狀態,吃些寒涼的食物問題不大。但到了晚上,再吃這些食物,會讓消化系統受涼,甚至會引發咳嗽和哮喘。晚上可吃些蘋果、木瓜等,它們不會傷害脾胃。

相關用戶問答
  • 1回答

    夏天喝什麼飲料好

    其實夏天的話最好是喝椰子汁吧,雖然說我是覺得不怎麼好喝。。。喝下去之後嘴巴幹幹的,不會解渴,但至少是比較營養。白開水大多是不怎麼受年輕人喜歡的。(類似於我。。)不過老年人還是會保持這個習慣。像你說的... [詳細答案]

  • 1回答

    夏天喝什麼湯好

    夏天喝什麼湯好夏季持續的高溫會讓人體損失多種營養素,如果不能把這些營養素從食物中補回來,就會感覺身體虛弱。由於夏季多數人胃口不好、主食攝入量不足、消化能力減弱,所以要在粥和湯羹上多下功夫,用營養價值... [詳細答案]

  • 1回答

    秋天喝什麼湯好

    秋季喝什麼湯好酷熱的夏天過去了,天高雲淡的秋季隨之而來。在這由熱轉涼的季節裡,人們養生保健又應當注意什麼呢?夏天喝的是消暑解熱的湯水,秋天又應該喝什麼湯呢?祖國醫學告訴我們養生必須要注意天人相應,適... [詳細答案]

  • 1回答

    寶寶喝什麼牌子的奶粉

    如果是寶寶缺鈣的話,這個時候需要給寶寶多曬太陽,並且及時給寶寶補鈣,奶粉的話,需要根據寶寶身體吸收的情況,很多奶粉都不錯的。 [詳細答案]

  • 4回答

    肝癌病人吃什麼粥好

    針對肝癌病人吃什麼粥好這個問題一定要得到重視,關於肝癌病人吃什麼粥好為你解答如下:肝癌病人多有食欲減退、噁心、腹脹等消化不良的症狀,故應進食易消化食物,如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、薑糖水、麵條湯、新鮮小... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示