方法步驟：
01 合成功能。 五穀雜糧進入消化道， 經過消化， 水解為葡萄糖， 才能運送至肝臟， 然後被人體吸收利用。 葡萄糖被運 送至肝臟後， 其中一部分在肝臟內貯存為糖原， 以備日後利用。 由消化道吸收的氨基酸也在肝臟內進行蛋白質合成、脫氨、轉氨等作用。 肝臟還是多種凝血因數的主 要合成場所， 人體內12種凝血因數， 其中4種是在肝內合成的。
02 分解功能。 肝臟是人體的主要解毒器官， 它可保護機體免受損害。 體內的某些代謝廢物或腸道細菌的腐敗產物以及服用的藥物等， 經過肝臟處理， 有毒物質變成無毒、毒性較小或易於溶解的物質被排出體外，
03 濾過功能。 激素合成於內分泌器官， 以微量調節各種人體功能。 大多數激素在肝內發生化學變化並排出。 如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內進行代謝。 所以當肝病較重時會出現激素水準的失衡， 影響機體的正常功能。
04 貯存功能。 肝臟可貯存脂溶性維生素， 人體95％的維生素A都貯存在肝臟內。 肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場所。 鐵是組成血紅蛋白的重要成分， 肝臟中儲藏的鐵比體內全部血液中含有的鐵還要多。
05 產生膽汁。 膽汁是有助於吸收脂質和脂溶性維生素的消化液。 肝臟會生產膽汁， 然後將其運送至膽囊後蓄存下來，
