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火鍋麻辣燙--甲肝是吃出來的

甲肝的病因是什麼呢?為什麼說火鍋麻辣燙也會導致甲肝的發生呢?你是否知道甲肝是吃出來的?下面專家就來為您介紹為什麼吃火鍋麻辣燙也會吃出甲肝。

肉類不煮熟可能是甲肝的病因, 這是為什麼呢?

不少愛吃火鍋的市民認為, 吃火鍋菜品款式多樣, 營養豐富, 能保證人體全面吸收多種微量元素及礦物質。 很多嗜好者還比較喜歡吃鮮嫩的肉類, 往往把食物在火鍋裡燙一下就吃。 其實, 這種飲食習慣容易感染一些疾病, 例如吃了沒有煮熟的海產如貝殼類、蠔、螺等就有可能感染甲肝病毒。

病毒學專家透露, 在日常環境中, 60℃時甲肝病毒可存活12個月, 100℃加熱5分鐘才能殺死病毒。

專家提醒, 旋毛蟲、絛蟲和囊蟲這三種寄生蟲, 都可能通過火鍋傳播。 所以, 提醒那些貪圖吃鮮嫩者注意, 在吃火鍋時, 要注意肉類的清潔衛生, 為安全起見, 但凡涮肉片, 最好在火鍋裡煮得久一點, 同時, 還要看肉片上有無白色、米粒狀物質, 如有則可能是囊蟲卵。

衛生部門也曾發佈消費警示, 吃火鍋時應該注意, 涮肉所用肉片越薄越好, 顏色太白的百葉、黃喉不要吃。

甲肝的病因最主要的以上的內容, 在現代社會, 火鍋麻辣燙已經成為了人們鍾愛的事情, 但是大家一定要注意那裡的環境是否衛生, 那裡的食物是否已經煮熟, 大家在多病的時代一定要時刻注意著自己飲食習慣啊。

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