生活中如何預防肝炎

核心提示: 忌食黴變食品：黴變食品如家藏花生、玉米、稻穀、小米、白薯幹、蘿蔔乾等均易被黃麴黴菌污染， 而黃麴黴毒素是公認的致癌性比亞硝胺高75倍、比本並在高4000倍的致癌物質。

肝臟對我們的重要性不需要我在過多說明， 大家都懂的。 而且如果肝炎不治療， 很容易會演變成肝癌， 這樣可就嚴重了。 所以大家在還沒有患上肝炎之前就應該要先做好預防， 減低患上肝炎的可能性， 給自己一個健康的身體。

忌食黴變食品：黴變食品如家藏花生、玉米、稻穀、小米、白薯幹、蘿蔔乾等均易被黃麴黴菌污染， 而黃麴黴毒素是公認的致癌性比亞硝胺高75倍、比本並在高4000倍的致癌物質。

因此， 一旦發現以上食品發黴， 均應丟棄， 千萬不能讓人再食甩。 當你懷疑大批糧油及奶類食品有黴菌污染時， 應立即請衛生防疫部門檢查。 獲得允許後方能發放、銷售或食用。

有哈喇味的動植物油不宜食用：陳腐油類中含丙二醛化學成分， 能生成聚合物並與人體內的蛋白質和去氧核糖核酸發生反應， 促進蛋白質結構變異、細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。 此外， 丙二醒聚合物還能阻礙DNA的複製並使人的老化過程加快。 因此， 動植物油切勿存放太久， 已經變質的不宜食用。

米糠纖維的防癌作用：米糠中不僅含豐富的B族維生素， 能夠保護肝臟，

而且米糠纖維吸附致癌有害物的效果相當好。 由於人體中缺乏消化米糠纖維的酵素， 因此所吸附的有害物質被米糠纖維以大便的形式全部排出體外。 肝病或乙肝表面抗原長期攜帶者， 如能經常採用米糠調劑食譜， 以吸附和排泄消化道中的有害物質， 則不失為預防肝癌的好辦法。

以上就是有關預防肝炎的相關介紹， 希望能夠對大家有一點幫助， 能夠讓大家做好預防措施， 避免患上肝炎。 其實只要我們養成的生活習慣， 多做一些鍛煉， 不要吃一些不健康的食物， 要預防肝炎還是很容易的。