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番茄與什麼相克

【導讀】番茄與什麼相克, 番茄可謂是美白防曬的“高手”,但食用也有很多禁忌, 你知道番茄與什麼相克嗎?食用番茄時要注意了, 與相克的食物同食會中毒。 下面小編為您介紹番茄與什麼相克。

番茄與什麼相克

1、白酒

番茄與白酒相克, 同食會發生不良生化反應, 導致胸悶, 氣短。 喝酒時不能吃番茄, 因為番茄中含有鞣酸, 與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質, 造成腸道梗阻, 引發危險。

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2、紅薯

番茄與紅薯相克, 兩者共食會發生不良生化反應, 長期積累會使人得結石病, 嘔吐、腹痛、腹瀉。

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3、石榴

番茄忌與石榴同食。 番茄與石榴一起吃影響營養素的吸收。

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4、香菇

香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿蔔素, 降低營養價值。 香菇含有豐富的生物化學物質, 與含有類胡蘿蔔素的番茄同食, 會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素, 使營養價值降低。

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5、河蝦

河蝦和番茄同食容易食物中毒。 河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣, 因為番茄同樣也飽含維生素c,同蝦中的鉀砷會產生化學反應轉變為有毒的三鉀砷, 能麻痹毛細血管, 抑制巰基梅的活性, 並使肝臟脂變肝小葉中心壞死, 心、肝、腎、腸充血, 上皮細胞壞死, 毛細血管擴張。 但是吃很少一點並不會有很強烈的中毒跡象, 就看個人的選擇了。

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6、黃瓜

番茄與黃瓜相克, 番茄中含大量維生素C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。 而黃瓜中含有維生素C分解酶, 同食可使其中的維生素C遭到破壞。

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7、綠豆

綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分, 常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素, 促進機體的正常代謝, 有養肝護肝的功效。 但你要注意了, 綠豆不能和番茄同吃, 否則易傷元氣, 引起身體不適。

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8、胡蘿蔔

番茄與胡蘿蔔相克, 番茄中含有豐富的維生素C,胡蘿蔔中含有抗壞血酸的分解酶, 同時食用營養價值會降低。

番茄與什麼相克

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