編者按：現在很多的人受茶道中養生知識的影響都喜歡買茶葉喝養生茶， 但是很多的人買完茶葉不會儲存， 導致茶葉很快的就不能喝了造成浪費。 茶道指南：由於茶葉最怕潮濕， 所以放在潮濕的壞境茶葉很快就不能喝了!
茶葉最怕潮濕異味。 保留的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳;其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等;塑膠袋、紙盒最次。 容器要乾燥、清潔、不得有異味。 盛好保留的茶葉， 宜放在乾燥通風處， 不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的處所。
這些處所不能有樟腦、藥品、化妝品、捲煙、洗滌用品等有強烈氣息的物品。
1.茶葉含水量節制在3-5%才能作長時刻的保留， 焙火及乾燥水準與茶葉貯藏刻日有相當主要關係;一般而言， 焙火較重， 含水量較低者可貯存較久。
2.茶葉最適貯存期屆滿時， 應掏出再焙火。 可洗淨電鍋至無味， 拭幹後倒茶葉於瓷盤或鋁箔紙上置入電鍋內， 開關切至「保溫」位置， 鍋蓋半掩， 當令翻動， 約半天時刻， 茶葉由陳舊味轉清熟噴香， 以食拇指捏之即碎為宜， 俟降溫冷卻後， 始可再行包裝貯藏。
3.最穩當的體例是將珍藏的茶葉委請熟識的茶師或茶農代為焙火。
4.有人以微波爐乾燥、烘焙茶葉， 唯其加熱時刻短， 且爐門需緊閉， 火侯不易節制， 常導致茶葉概況炭化或陳舊味未能逸散之錯誤謬誤，
儲存綠茶的5大禁忌
一忌高溫：綠茶茶葉最佳保留溫度為0～5 ℃。 溫渡過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芬芳性物質則會被分化破損， 使品質、噴香氣、滋味都有所降低。
二忌潮濕：綠茶茶葉是一種鬆散多孔的親水物質， 是以具有很強的吸濕還潮性。 存放綠茶時， 相對濕度在60%較為適宜， 跨越70%就會因吸潮而發生黴斑， 進而酸化變質。
三忌陽光：陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類蝸質的氧化， 能將葉綠素分化成為脫鎂葉綠素。 綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑膠袋中， 受日光照射後， 其內在物質會起化學紡暌鉤， 使綠茶茶葉品質變壞。
四忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧連系，
五忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。 這類物質素性活躍極不不變， 能夠廣吸異味。 是以， 茶葉與有異味的物品混放貯存時， 就會領受異味而且無法去除。
總結：現在知道怎麼儲存茶葉了嘛?學會文章中的方法你的茶葉就再也不會喝水嘍， 這樣就可以保存一段時間不造成浪費!
