肝炎患者的常用保健食物

肝炎患者積極進行治療、適當休息和補充營養， 才能在較短時間內恢復健康， 日常生活中對肝臟有益的食物有很多， 如紅棗、蜂蜜、優酪乳、大豆、冬蟲夏草、西洋參等， 患者可根據個人喜好適當食用。

（1）紅棗：紅棗具有保護肝臟、促進肝細胞再生和抑制癌細胞生長的作用。 困此， 肝病患者可以常吃紅棗。 食用紅棗不宜過量， 否則有損消化功能， 引起腹脹、便秘。

（2）蜂蜜：蜂蜜氣味芳香， 性平， 有益氣， 補脾胃、潤燥、解毒的功能， 對慢性肝病患者有一定的治療作用。

（3）優酪乳：優酪乳可調整腸道菌群促進毒素排出， 促進干擾素生成，

（4）大豆：大都含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物， 對肝臟修復非常有益。

（5）冬蟲夏草：冬蟲夏草具有調節免疫功能、抗毒素、抗纖維化、調整白蛋白/球蛋白比例及一定的降轉氨酶等作用。

（6）西洋參：西洋參具有滋補腎陰、清肺潤燥、補中益氣、養血柔肝、健脾和胃等功能， 有一定的補益扶正的作用， 適用於脾胃虛弱者， 但肝病急性期和慢性肝病活動期不宜服用。