蔓越莓目前在北美的一些地區被大量的種植。 收穫的果實用來做成果汁、果醬等。 蔓越莓醬是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。
因為蔓越莓本身的酸味較強， 作為飲料的果汁內一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。 蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓， 其名稱來源於原稱“鶴莓”， 因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。
蔓越莓的食用價值一顆小小紅苺果， 富含大大營養源。 由於新鮮蔓越莓果實的取得與保存不易， 因此時下市面上較常見的蔓越莓產品， 多以調和果汁、果乾或是錠劑的營養輔助品為主，
1蔓越莓咀嚼片
含純天然蔓越莓及藍莓濃縮物， 另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等， 抑菌效果更加倍， 風味佳、熱量低。 效果最好！
2蔓越莓果汁
蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味， 清新爽口。 同時， 為滿足消費者的不同選擇， 與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁， 具有口感較不酸更順口， 又保持了蔓越莓獨特的風味。
3蔓越莓膠囊
蔓越莓膠囊選材引進北美濕地產量極少的純蔓越莓果實， 先進生產設備提取高濃縮活性成分，
4蔓越莓醋
蔓越莓 富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮， 養顏美容， 幫助體內環保， 酸酸甜甜的口感， 適合長期飲用。
5蔓越莓幹
蔓越莓幹保留了蔓越莓90%的營養物質， 口感接近蔓越莓果， 口感好， 熱量低！
蔓越莓的做法大全 蔓越莓吐司材料：高筋麵粉290g、蔓越莓20g、黃油28g、鹽3g、糖15g、雞蛋54g、水156g、酵母4g
做法1所有液體與液體一放入麵包桶裡；高粉撒入；
2酵母、鹽、糖分別放在桶裡的不同角落裡；
3啟動和麵功能一個程式， 全程約23分鐘， 和麵十分鐘後加入軟化的黃油粒；中間暫停3分鐘， 防止機器過熱；
4放入黃油粒
5一個和麵程式後， 啟動一鍵的和風功能， 繼續間斷和麵、連續攪拌；
6拉出手膜
7聽到鳳鳴提示時開蓋放入蔓越莓，
8發麵至麵團2倍大後， 進入烘烤。
小貼士發酵時間隨天氣變化而定， 麵團發至兩倍大事即可結束開烤。
蔓越莓銀耳桃膠羹材料：蔓越莓40g銀耳10g桃膠5g 輔料冰糖適量
做法1準備好原料， 桃膠提前泡一夜， 銀耳提前泡發， 蔓越莓沖洗一下。
2鍋中放清水， 放入銀耳和桃膠放火上燉， 大火煮開後， 轉中小火慢慢燉至粘稠。
3加入蔓越莓幹和冰糖繼續燉至冰糖融化即可。
4燉好的樣子。
小貼士冰糖的量可以根據自己的喜歡添加哦。
