餐桌上不常見到的營養食物

【導讀】餐桌上不常見到的營養食物， 甚至是你不曾聽說過的食物， 它們的營養價值非常高哦。 從現在開始記住餐桌上不常見到的營養食物， 讓它們出現在你的採購清單中吧。

餐桌上不常見到的營養食物

1.南瓜籽

人們在吃南瓜時， 往往將南瓜籽扔掉， 殊不知南瓜籽才是南瓜最有營養的部分。 吃南瓜籽是攝入礦物質鎂的最佳途徑。 最新研 究 發 現， 血液中鎂含量高的人群的早亡幾率比鎂含量高低的人群低40%.建議連皮帶籽烤制後食用。

餐桌上不常見到的營養食物

2.洋白菜

洋白菜是一種富含多種營養物質卻熱量極低的蔬菜，

這其中又數萊菔硫烷這種化學物質最為重要。 萊菔硫烷能促進人體內抗氧化酶的產生， 具有降低患癌風險的作用。 據研究表明， 在所有天然抗癌物質中， 萊菔硫烷是功效最強的。

餐桌上不常見到的營養食物

3.芭樂

芭樂是一種熱帶水果， 口味酸中帶甜。 它的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。 番茄紅素是種強力抗氧化劑， 能有效對抗前列腺癌。 此外， 芭樂鉀含量比香蕉還多。 而且每100克芭樂就含有將近4克纖維素， 也許終極的高纖維食物就是它了。

餐桌上不常見到的營養食物

4.葉甜菜

葉甜菜有淡淡的甜味和鹹味， 可能國內不太常見。 葉甜菜含有大量的葉黃素和玉米黃質，

據研究表明， 這兩種植物色素能保護視網膜免受歲月的侵襲， 因為它們會在視網膜內沉積， 吸收有害的短波光線， 所以攝入越多， 眼睛就能得到越好的保護。

餐桌上不常見到的營養食物

5.桂皮

作為一種人們燒制紅燒肉的傳統作料， 平時吃的人可能很少。 但其實桂皮在控制血糖， 降低心臟病患病風險方面都能起到很好的作用。 美國農業 部 研 究 人 員 發 現， Ⅱ型糖尿病患者在連續6周每日攝入1克桂皮後， 血糖水準明顯降低， 而且甘油三酯和低密度蛋白膽固醇（壞膽固醇）也都有所下降。

不用去買醫院或藥房出售的相關保健品， 只要將磨成粉的桂皮在平時燒菜或是喝粥時放入一些就可以了。

餐桌上不常見到的營養食物

6.馬齒莧菜

馬齒莧菜是一種野菜， 含有比其他任何蔬菜都要多的歐米加-3油酸， 褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍， 褪黑色素是一種能抑制癌細胞生長的抗氧化劑。 建議涼調或拌沙拉食用。

餐桌上不常見到的營養食物

7.石榴

以色列科學家發現， 如果一個人在一年時間裡堅持每日飲用50克石榴汁， 他心臟的收縮壓能降低21%,靜脈血的流動速度也顯著提高。 此外， 每100克的石榴汁所含的維生素C就能滿足正常人日攝入量的一半。

餐桌上不常見到的營養食物

8.枸杞

枸杞是一種有甜味且非常耐嚼的小果子， 在中醫裡有著廣泛的應用。 枸杞超強的抗氧化能力是在近期的科學研究中才發現的， 其甜味成分還有降低胰島素抵抗（insulinresistance）的功能，

這種物質是導致Ⅱ型糖尿病的主要原因。

餐桌上不常見到的營養食物

提供“餐桌上不常見到的營養食物”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“餐桌上不常見到的營養食物”內容， 希望你通過“餐桌上不常見到的營養食物”,找到通往健康之路的金鑰匙。