8種養胃食物 千萬別錯過

養胃的食物有哪些呢？相信你一定略知一二， 在我們的食材裡有很多都具有養胃的功效， 不同的養胃食材也會有不同的吃法。 在這裡， 小編為大家總結一下最常見的8種養胃食物， 千萬別錯過了。

廣為人知的8種養胃食物

小米：小米的蛋白質有穀蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。 種子蛋白質含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。 中醫認為小米可以健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。 治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。 小米內含有多種對性有益的功能因數、能壯陽、滋陰、優生。

茯苓：茯苓味甘、淡、性平，

有健脾和胃的功效， 能除濕利水， 還有抗衰老的作用。 除了最常見的茯苓餅， 還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用， 或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。 《本草綱目》中記載著茯苓氣味淡而滲， 其性上行， 生津液， 開腠理， 滋水源而下降， 利小便， 故張潔古謂其屬陽， 浮而升， 言其性也；東垣謂其為陽中之陰， 降而下， 言其功也。

蓮子：蓮子的藥性平和， 味道稍微有點甘甜， 中醫認為它能補脾胃之氣， 可以起到止瀉的作用， 另外還有養心安神的功效。 需要注意的是， 蓮子食用前需要去心。 《本草綱目》中針對蓮子的描述是“蓮之味甘， 氣溫而性澀， 稟清芳之氣， 得稼穡之味， 乃脾之果也。 土為元氣之母， 母氣既和， 津液相成， 神乃自生， 久視耐老， 以其權輿也。

昔人治心腎不交， 勞傷白濁， 有清心蓮子飲；補心腎， 益精血， 有瑞蓮丸， 皆得此理。 ”

芡實：芡實又名雞頭米， 性平， 味道甜澀， 是補脾胃最好的食物之一， 同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似， 只不過它的收斂作用比蓮子強。 如果脾胃虛弱拉肚子， 芡實還有助止瀉。 由於芡實較硬， 應該長時間熬煮， 也可打成粉放入粥中。 《本草求真》記載中提到“芡實如何補脾， 以其味甘之故；芡實如何固腎， 以其味澀之故。 惟其味甘補脾， 故能利濕， 而泄瀉腹痛可治；惟其味澀固腎， 故能閉氣， 而使遺、帶、小便不禁皆愈。 功與山藥相似， 然山藥之陰， 本有過於芡實， 而芡實之澀， 更有甚於山藥；且山藥兼補肺陰， 而芡實則止於脾腎而不及於肺。 ”

海帶：海帶是一種營養價值很高的蔬菜，

同時具有一定的藥用價值。 含有豐富的碘等礦物質元素。 海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富， 海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。 研究表明， 海帶屬於鹼性食物， 富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝， 並防止血液酸化， 有助於潤腸通便， 而且熱量很低， 膳食纖維豐富， 能加速腸道的運動。 另外， 海帶中還含有褐藻酸， 可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力， 並將其排出體外， 在排毒減肥的同時， 起到預防白血病的作用， 一舉兩得。

黑木耳：黑木耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽， 黑木耳所含的營養物質， 有的明顯高於其它食物，

它的蛋白質的含量相當於肉類， 它的維生素B2含量超過米、面、蔬菜和肉類， 鐵的含量比肉類高100倍， 鈣的含量是肉類的30-70倍， 它還含有磷和硫等構成人體細胞原生質的主要成份。 黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工， 其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力， 可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質， 比如灰塵與雜質， 並將其集中起來排出體外， 起到清潔血液和洗滌腸道的作用。

山藥：山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶， 是蘿蔔中含量的3倍， 胃脹時食用， 有促進消化的作用， 可以去除不適症狀， 有利於改善脾胃消化吸收功能。 山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等成分， 可以改善脾胃的消化吸收功能，

對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等症有食療作用；山藥中的尿囊素則有助於胃黏膜的修復， 對潰瘍病有很好的輔助治療作用。

花生：花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分， 含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸， 含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。 研究表明， 花生對於強健腸道有很好的效果。 這是因為花生入脾經， 有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。 而且， 其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質， 也會增加腸道的韌性， 使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

想養胃， 不如就多吃以上8種食物吧。

提供“8種養胃食物 千萬別錯過”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“8種養胃食物 千萬別錯過”內容， 希望你通過“8種養胃食物 千萬別錯過”,找到通往健康之路的金鑰匙。

希望你通過“8種養胃食物 千萬別錯過”,找到通往健康之路的金鑰匙。