最近正是銀杏結果的時候， 在很多地方， 都可以看見銀杏樹碩果累累， 有不少人也喜歡摘點銀杏果回去。 但是注意了， 剝銀杏果引發的嚴重過敏現象也屢見不鮮!下面就讓我們看看吃銀杏果的飲食禁忌吧。
路邊這種小果子別碰當心上醫院
一家醫院的皮膚科醫生告訴記者， 往年的這個時候， 他們醫院經常會接診因銀杏果引發過敏的病患。 最近一周， 他們就接診了近十例這樣的病患。
在醫院採訪時， 記者碰巧遇見了前來就診的金奶奶， 只見她的臉腫得厲害， 手掌上佈滿了小水泡， 並且還脫了皮。
金奶奶告訴醫生， 前幾天， 她撿了一些銀杏果回家， 然後直接用手剝去了果皮。 結果， 僅僅5分鐘， 手和臉就腫起來了。
醫生介紹說， 新鮮的銀杏果， 果皮中含有大量的銀杏酸， 有很強的致敏性。 剝果皮時， 有機酸會入侵皮膚， 導致皮膚紅腫、瘙癢、起皮疹， 從而引起刺激性皮炎和過敏性皮炎， 甚至引起過敏性休克。
因此， 她提醒大家， 千萬不要用觸碰了銀杏果的手， 撓身體其他地方。 而一旦出現過敏症狀， 應馬上用冷水沖洗， 儘快趕到醫院就診。
一些人會肆意敲打路邊作為行道樹的銀杏樹， 然後不顧交通安全， 撿拾從樹上掉下來的銀杏果。
銀杏果雖好， 但切不可多吃
專家表示，
醫院藥劑科副主任介紹， 銀杏果有降壓作用， 低血壓病人就應少食;而普通人也不能一次吃太多， 或長期吃。 醫生說， 銀杏果常會引發胃腸不適， 比如噁心、嘔吐等， “嚴重者會導致中樞神經反應， 比如呆滯”。
銀杏果的副作用 吃錯它的後果可致命
銀杏果的副作用
白果的營養很高， 人們喜歡用白果來煮粥喝或者燉湯的時候加一些， 這樣的吃法就不會顯得味道太苦。
此外，
白果有小毒， 除含有澱粉， 蛋白質， 脂肪外， 還含有氫氰酸， 一般以綠色的胚部毒性最強。
據報導， 有個小孩子吃了5至10粒白果之後就中毒死亡的例子。 白果一般做為乾果食用， 但白果必須要是熟的或製成蜜餞。
但生食不可過多。 古代醫藥書籍中曾記載：“稍食則可， 再食令人氣壅， 多食令人顱脹昏悶， 昔有服此過多而脹悶欲死者。
又說， “小兒多食， 昏霍發驚。 昔有饑者， 以白果代飯食飽， 次日皆死。 ”據現代醫學研究， 白果中有一種類似鷹鹼的物質， 將它的溶液注入實驗動物內，
目前專家認為， 兒童生吃7～15顆白果， 就極易中毒， 炒熟後的毒性才會降低， 但也不能吃太多。 5歲以下的孩子不應該吃白果。 一般最好不要長期服用。
白果中毒， 首先要有食用白果史， 其潛伏期可能為幾小時至十幾小時。
表現的症狀主要有， 噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺。
此外， 還有明顯的中樞神情系統受損的表現：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐， 意識喪失或昏迷。
嚴重者， 可導致呼吸麻痹而死亡、症狀發展迅速， 須急速搶救處理。
處理方法， 急救應洗胃或洗腸導瀉。 靜脈注射生理鹽水或葡萄糖溶液， 以稀釋血中毒濃度及治療脫水， 並可給服蛋清、活性炭。
給予對症處理
抽搐者給予鎮痙劑， 面紫紅者給予氧氣， 呼吸興奮劑， 和進行人工呼吸。
中藥急救
①生甘草100克， 水煎服;
②白果殼50克， 水煎服;
③白果樹皮30克， 水煎服;
④射香0.3克， 溫水沖服。
白果的好處和壞處
食用白果的好處
又名銀杏， 營養豐富， 夏天最宜食用。
白果及其附屬產品在治療高血壓、心腦血管、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、痤瘡疽瘤、慢性淋濁、遺精遺尿等方面功效顯著。
還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效， 銀杏具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皺紋、護血管、增加血流量等醫用效果。
吃銀杏的時候， 一定要把它掰開， 把果肉裡面的一小部分去除掉， 因為這個是有毒的。 只要去掉了， 每天吃銀杏果對身體很好哦~一次食用不要超過七到十個。白果以熟吃更安全。
白果的壞處
據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延髓麻痹而死亡。
白果的好處和壞處
白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。生吃白果後，中毒現象出現在服後1～12小時，症狀為發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。少數人則表現為感覺障礙、下肢癱瘓。
刺激皮膚，白果的外種皮有毒，能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發皰。有人接觸還會出現過敏性皮炎。症狀發展迅速，須急速搶救處理。
一般認為引起中毒及中毒的輕重，與年齡大小、體質強弱及服食景的多少有密切關係。年齡愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重;服食量愈多，體質愈弱，則死亡率也愈高。所以5歲以下的幼兒應禁吃白果，小兒誤服中毒尤為常見。
結語：以上就是為你介紹的銀杏果的副作用，你們都明白了吧。這對於不瞭解銀杏果的人來說，真是極好的。看了上面說的銀杏果怎麼吃以及銀杏果的藥用價值，感興趣的就去試一試，看看效果如何。
每天吃銀杏果對身體很好哦~一次食用不要超過七到十個。白果以熟吃更安全。白果的壞處
據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延髓麻痹而死亡。
白果的好處和壞處
白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。生吃白果後，中毒現象出現在服後1～12小時，症狀為發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。少數人則表現為感覺障礙、下肢癱瘓。
刺激皮膚，白果的外種皮有毒，能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發皰。有人接觸還會出現過敏性皮炎。症狀發展迅速，須急速搶救處理。
一般認為引起中毒及中毒的輕重，與年齡大小、體質強弱及服食景的多少有密切關係。年齡愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重;服食量愈多，體質愈弱，則死亡率也愈高。所以5歲以下的幼兒應禁吃白果，小兒誤服中毒尤為常見。
結語：以上就是為你介紹的銀杏果的副作用，你們都明白了吧。這對於不瞭解銀杏果的人來說，真是極好的。看了上面說的銀杏果怎麼吃以及銀杏果的藥用價值，感興趣的就去試一試，看看效果如何。
