老人進入冬季之後可能會引發不同的疾病， 所以老人更應該注重冬季的進食。 針對不同的情況而進補!
一、糖尿病人如何補?
飲食原則， 選用血糖指數（GI）較低的食物為宜。 糖尿病人所選擇主食食物的GI應多在55以下， 適當選擇GI在55～70之間的主食食物， 避免選擇GI在70以上的主食食物。 GI在10～20左右的食物有、大豆、蠶豆、凍豆腐、豆腐乾、花生、低脂奶粉、櫻桃、李子、果糖、馬鈴薯粉條等；GI在30～50的食物有、甘薯、牛奶、蘋果、梨、葡萄、柑、綠豆掛麵等。
食療方案：
菠菜根粥 將菠菜根250克洗淨切碎， 與雞內金10克， 加水適量煎煮半小時， 再加入淘淨的大米，
山藥南瓜粥 將山藥30克切片， 南瓜30克切丁， 與粳米共煮成粥， 每日服用2～3次。 山藥南瓜粥可補中止渴、降糖。
二、肺功能不好如何補？
和正常人相比， 慢性肺病患者熱量消耗增大， 若攝取量不足， 久之就會造成營養不良。
飲食原則（即低碳水化合物類的食物， 尤其是葡萄糖等單糖類及蔗糖等雙糖類食物）、高脂飲食。 因為碳水化合物代謝產生較多的二氧化碳， 需要通過肺部排出體外， 不利於已併發肺心病患者肺部氣體交換；而高脂食物所產生的二氧化碳量少， 但熱量高， 可為患者提供所需熱量。 為避免高脂食物引起的副作用， 在“高脂”同時， 必須減少動物性脂肪的攝取量，
食療方案：
氣管炎食療方 用白蘿蔔250克， 冰糖65克， 蜂蜜適量， 加清水一碗， 用文火煎煮成半碗， 吃蘿蔔飲湯汁。 每天早晚各服一次， 連續服用， 對慢性支氣管炎有良好的治療效果。
哮喘食療方南瓜500克， 紅棗15枚， 紅糖適量。 制法， 紅棗去核， 水煮爛， 加入紅糖服食。 此方有益氣定喘的功效。
三、耳鳴耳聾如何補？
老年人耳聾耳鳴多因動脈硬化、血液黏稠度過高引起。 而中醫則認為是腎虛所致。
食療方案：
菟絲腰花湯 菟絲子20克， 桑椹子30克， 豬腰2個， 生薑1片。 菟絲子、桑椹子、生薑洗淨並用白紗布包紮;豬腰切開， 去白脂膜洗淨，
四、骨質疏鬆如何補？
入冬後， 由於陽光照射減少， 老年人容易缺維生素D、鈣， 引起骨質疏鬆。
飲食原則D的食物， 如蛋黃、動物肝臟、豆製品、蝦皮、海米、海帶、芝麻醬以及核桃等。 牛奶和豆漿是補充鈣質的首選佳品， 每天早晚喝上一杯脫脂牛奶或一碗豆漿， 對老年人過冬及補鈣是十分有益的。
食療方案：
桃酥豆泥 扁豆150克， 黑芝麻25克， 核桃仁5克， 白糖適量。 扁豆入沸水煮30分鐘後去外皮， 再將豆仁蒸爛熟， 加水搗成泥。 芝麻炒香， 研末待用。 油熱後將扁豆泥翻炒至水分將盡，
排骨豆腐蝦皮湯 豬排骨250克， 豆腐400克， 雞蛋1個， 洋蔥50克， 大蒜1瓣， 蝦皮25克， 黃酒、薑、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。 排骨加水煮沸後去掉浮沫， 加上姜和蔥段、黃酒小火煮爛。 熟後加豆腐塊、蝦皮煮熟， 再加入洋蔥和大蒜， 煮幾分鐘後調味， 煮沸即可。 經常食用排骨豆腐蝦皮湯， 可強筋壯骨、潤滑肌膚、滋養五臟、清熱解毒。
紅糖芝麻糊 紅糖、黑芝麻、白芝麻各25克， 藕粉100克。 將黑、白芝麻炒熟後加入藕粉， 用沸水沖勻後再放入紅糖攪勻即可食用， 每日一次沖飲。 適用於中老年缺鈣者。
五、老人便秘如何補？
老年便秘多因攝入膳食纖維少， 或無力排便造成。
飲食原則、蔬菜、水果等。 為避免病人大便乾燥， 還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等潤腸通便的食物。
食療方案：
豬血湯 豬血100克， 鮮菠菜250克。 將豬血切成厚塊， 菠菜切碎， 放入調料少許， 製成湯食用， 每日或隔日1次。
麻油拌菠菜 鮮菠菜250克， 待鍋中水煮沸， 加入食鹽適量調味， 把菠菜置鹽水中燙約3分鐘取出， 加麻油適量拌勻服食。
六、失眠如何補？
失眠可分為入睡困難、早醒及易醒， 最主要的症狀為睡眠不足， 還常可伴隨許多不適症狀及精神表現， 嚴重失眠還會誘發一些心身性疾病。 年齡越大失眠發生率越高。
飲食原則， 忌煙酒。 煙酒的刺激往往使神經系統興奮， 以致植物神經紊亂， 更不易入眠。
食療方案：
芹菜百合湯 百合30克， 芹菜根60克， 煮湯， 睡前服1次。
七、怕冷的老人如何補？
貧血、胃腸病及久病體虛等， 機體的抵抗力降低，抗寒能力差；另一方面，營養缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退，也會引起局部或全身特別是肢體末梢血管血液迴圈障礙，導致手腳冰冷。
飲食原則，根據中醫虛則補之、寒則熱之的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性，特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力，多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物，有助於禦寒。酒是熱性的，老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒一小杯，有防風禦寒活血的功效。體質虛弱的老年人冬季可食用燉母雞、羊肉、蹄筋等，並可飲牛奶、豆漿以增強體質。如老人陽氣比較虛，手腳怕冷，可以適當喝一些參湯，但血壓高者不宜食用人參。
八、心腦血管病患者如何補？
飲食原則，在飲食方面應注意食用清淡的食物，控制總能量、脂肪、蛋白質攝入。最好不吃動物內臟，因為其中的膽固醇會增加血液黏稠度。各種青菜、白菜、捲心菜、脫脂牛奶等都是很適宜此類老年人食用的食物。少吃油膩食物，注重維生素C、E和礦物質攝取，可多吃番茄等蔬菜以及堅果類、魚類食物。此外，燕麥、芹菜、香蕉也都是理想的食品。攝入維生素C在冬季顯得尤為重要，能增強身體抵抗力，對防治感冒、高血壓、動脈粥樣硬化及心、腦血管疾病具有輔助作用，老年人尤不可缺少。九、皮膚瘙癢如何補？
造成冬季皮膚瘙癢的原因主要是皮膚受寒冷的影響而分泌的皮脂減少，導致皮膚乾燥;飲食過精、過細，缺乏某些微量元素和維生素;經常嗜食辛溫燥熱的食物如辣椒、大蒜、蔥、胡椒、芥末、醃臘製品等也會引起皮膚瘙癢。皮膚瘙癢患者當中大部分體內缺乏錳。錳是人體物質代謝過程中的一種氧化促進劑，維持正常的末梢神經傳導功能，減輕和避免皮膚瘙癢的發生。
飲食原則、紅薯、菜花、大白菜、蘿蔔、番茄、橘子、杏、瘦肉等。防治皮膚瘙癢必須多攝取維生素A、B2、B6、C等。飲食宜清淡，魚、蝦、蟹等海產品，是常見的皮膚瘙癢過敏原，易使皮膚血管周圍的活性物質釋放出來，加劇皮膚瘙癢，應避免食用。
十、老人脾虛如何補？
冬季進補，要先健脾胃，從“底補”做起。老年人大都脾胃虛弱，消化功能減弱，改善脾胃的消化功能，提高消化吸收能力對於希望在冬季進補的老年人來說，顯得尤為重要。
飲食原則，在飲食上要忌黏、硬、生冷食品，冬季早晨多服熱粥、熱湯，晚餐宜節食，以養胃氣。對於平素胃腸虛弱之人，在進補時應特別注意，不能一味蠻補。因為藥物、食物入胃，全靠胃腸的消化吸收，只有胃腸功能正常，才能發揮補藥及食物應有的效應。對於這類病人，可先服用些黨參、白術、茯苓、薏苡仁、扁豆、陳皮之類調理胃腸的藥物，使胃腸功能正常，再由少至多地進服補藥。脾虛的老人應以補陽運脾為主，多吃溫性健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實等，以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含澱粉，容易吸收，且有健脾益氣的作用。在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。
食療方案：
紅燒兔肉 兔肉500克，山楂5枚。將兔肉切塊，放入沙鍋內與山楂、蔥、薑、料酒同煮爛，再放入鹽調味。紅燒兔肉可補脾胃、益氣血。
十一、免疫力低下如何補？
冬季進補應使體內酸鹼度的PH值達到7.35～7.45，在這個狀態下，人體的免疫功能最好，抵抗力也最強。
飲食原則、蘋果、香蕉、蕃茄、香菇、胡蘿蔔，肉類如鱈魚、牛肉，五穀類如綠豆、糙米、紅豆，這些食物富含刺激免疫系統能力、增加免疫力的維生素，如天然胡蘿蔔素、維生素A、C、E、B6、B12及鐵、鋅、硒、葉酸等。經常食用以上各種食物，可提高機體免疫力。此外，鴨肉補陰，鵝肉、海參、甲魚、蘿蔔可增強人體的免疫力，亦可適量選用。
一、“虛”男人的冬季秘密食譜
A.男人腎虛如何補?
補腎仍然是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀，冬季飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。
進補原則，冬季進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛 磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏於溫熱性非常是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵禦寒邪。
食療方案20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。
B.男人脾虛如何補?
冬季氣溫驟降，脾受寒困，脾不運化，或素體脾虛。
進補原則，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含澱粉，輕易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。
食療方案、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。
C.肝不好的男士怎麼補?
喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當成生活習慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精“潤物細無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性輕易出現疲憊、噁心、厭食、嘔吐等症狀。進補原則，冬季進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。
食療方案、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、番茄蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
D.虛胖的男士怎麼補?
調查研究指出22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬於虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。
進補原則，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多採用少油的烹調方式，如清蒸、清燉、涼拌等。
食療方案、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進補效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進脂肪代謝，有利於減肥，適合虛胖的男士食用。
E.常上夜班的男士怎麼補?
常上夜班熬夜的男士由於用眼過度，易出現眼睛乾澀、視物不清;身體違反生理規律及超負荷運轉易導致身體疲憊。
進補原則，以保證旺盛的精力;中餐則可多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等;晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯後吃點新鮮水果。
食療方案A、胡蘿蔔素以及維生素B2的食品;同時，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等;還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿蔔、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。胡蘿蔔豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。二、調節女人腎虛的幾種最佳食物
以下給大家介紹幾種調節女人腎虛的最佳食物，有腎虛的女性不防試試，效果不錯的。
豆蔻奶汁
將芹菜、青蔥切成細絲，與四杯優酪乳或奶酒混合，並加些豆蔻肉末和適量的鹽，充分攪拌後放入冷藏室。每天清晨服用半杯（20-30克）。
芹菜蛋羹
將芹菜300克少洗淨，切段，放入鍋中用水煎煮片刻，加入少許麵粉和1杯濃肉湯，再加入1個蛋黃，熱飲最好。
胡蘿蔔羹
取胡蘿蔔兩根，切成細線，與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻，加入適量鹽。每日一杯，分3次服用，連續一周最為有效。
蜂蜜果丁
取核桃仁200克搗碎，與無花果、杏幹、葡萄乾各100克混合，加上蜂蜜100克，細心調和即成。每日飲用一食勺。
葡萄人參補酒
在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮，20克人參，密封浸泡15天。然後啟開，每天飲用一杯（50-80克）。
香菇又名香蕈，是冬令的滋補食品。香菇性味甘平，中醫書中多有記載。《本草求真》中說：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中說：“益氣，不饑，治風破血。”香菇具有益氣補虛，健脾胃，托痘疹的功效，適用於久病體虛、食欲不振、小便頻數、高血壓、糖尿病、貧血、腫瘤、動脈硬化等病症。
香菇每100克幹品中含有蛋白質20克，膳食纖維31.6克，糖類30.9克，胡蘿蔔素20克微克和亞油酸、海藻糖、腺嘌呤、各種維生素及微量元素。
近年證實香菇中含有干擾素誘生物，可以誘導體內產生干擾素，具有預防感冒的作用。香菇中含有的麥角固醇，可以在人體內轉化成維生素D，預防小兒佝僂病。香菇中的多糖物質具有抗癌作用。在癌症手術後可用槐蕈10在克，水煎服，每日1次，為輔助治療方法。此外，香菇中還含有一種核酸類物質，能抑制血清及肝臟中的膽固醇升高，阻止血管硬化及降低血壓，是高血壓、動脈硬休及糖尿病患者的食療佳品。
香蕈與野生毒蕈易混淆。毒蕈有80多種，含有毒蕈堿、毒蕈溶血素等，食後會中毒，甚至死亡，應嚴格區分。
機體的抵抗力降低，抗寒能力差；另一方面，營養缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退，也會引起局部或全身特別是肢體末梢血管血液迴圈障礙，導致手腳冰冷。飲食原則，根據中醫虛則補之、寒則熱之的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性，特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力，多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物，有助於禦寒。酒是熱性的，老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒一小杯，有防風禦寒活血的功效。體質虛弱的老年人冬季可食用燉母雞、羊肉、蹄筋等，並可飲牛奶、豆漿以增強體質。如老人陽氣比較虛，手腳怕冷，可以適當喝一些參湯，但血壓高者不宜食用人參。
八、心腦血管病患者如何補？
飲食原則，在飲食方面應注意食用清淡的食物，控制總能量、脂肪、蛋白質攝入。最好不吃動物內臟，因為其中的膽固醇會增加血液黏稠度。各種青菜、白菜、捲心菜、脫脂牛奶等都是很適宜此類老年人食用的食物。少吃油膩食物，注重維生素C、E和礦物質攝取，可多吃番茄等蔬菜以及堅果類、魚類食物。此外，燕麥、芹菜、香蕉也都是理想的食品。攝入維生素C在冬季顯得尤為重要，能增強身體抵抗力，對防治感冒、高血壓、動脈粥樣硬化及心、腦血管疾病具有輔助作用，老年人尤不可缺少。九、皮膚瘙癢如何補？
造成冬季皮膚瘙癢的原因主要是皮膚受寒冷的影響而分泌的皮脂減少，導致皮膚乾燥;飲食過精、過細，缺乏某些微量元素和維生素;經常嗜食辛溫燥熱的食物如辣椒、大蒜、蔥、胡椒、芥末、醃臘製品等也會引起皮膚瘙癢。皮膚瘙癢患者當中大部分體內缺乏錳。錳是人體物質代謝過程中的一種氧化促進劑，維持正常的末梢神經傳導功能，減輕和避免皮膚瘙癢的發生。
飲食原則、紅薯、菜花、大白菜、蘿蔔、番茄、橘子、杏、瘦肉等。防治皮膚瘙癢必須多攝取維生素A、B2、B6、C等。飲食宜清淡，魚、蝦、蟹等海產品，是常見的皮膚瘙癢過敏原，易使皮膚血管周圍的活性物質釋放出來，加劇皮膚瘙癢，應避免食用。
十、老人脾虛如何補？
冬季進補，要先健脾胃，從“底補”做起。老年人大都脾胃虛弱，消化功能減弱，改善脾胃的消化功能，提高消化吸收能力對於希望在冬季進補的老年人來說，顯得尤為重要。
飲食原則，在飲食上要忌黏、硬、生冷食品，冬季早晨多服熱粥、熱湯，晚餐宜節食，以養胃氣。對於平素胃腸虛弱之人，在進補時應特別注意，不能一味蠻補。因為藥物、食物入胃，全靠胃腸的消化吸收，只有胃腸功能正常，才能發揮補藥及食物應有的效應。對於這類病人，可先服用些黨參、白術、茯苓、薏苡仁、扁豆、陳皮之類調理胃腸的藥物，使胃腸功能正常，再由少至多地進服補藥。脾虛的老人應以補陽運脾為主，多吃溫性健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實等，以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含澱粉，容易吸收，且有健脾益氣的作用。在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。
食療方案：
紅燒兔肉 兔肉500克，山楂5枚。將兔肉切塊，放入沙鍋內與山楂、蔥、薑、料酒同煮爛，再放入鹽調味。紅燒兔肉可補脾胃、益氣血。
十一、免疫力低下如何補？
冬季進補應使體內酸鹼度的PH值達到7.35～7.45，在這個狀態下，人體的免疫功能最好，抵抗力也最強。
飲食原則、蘋果、香蕉、蕃茄、香菇、胡蘿蔔，肉類如鱈魚、牛肉，五穀類如綠豆、糙米、紅豆，這些食物富含刺激免疫系統能力、增加免疫力的維生素，如天然胡蘿蔔素、維生素A、C、E、B6、B12及鐵、鋅、硒、葉酸等。經常食用以上各種食物，可提高機體免疫力。此外，鴨肉補陰，鵝肉、海參、甲魚、蘿蔔可增強人體的免疫力，亦可適量選用。
一、“虛”男人的冬季秘密食譜
A.男人腎虛如何補?
補腎仍然是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀，冬季飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。
進補原則，冬季進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛 磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏於溫熱性非常是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵禦寒邪。
食療方案20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。
B.男人脾虛如何補?
冬季氣溫驟降，脾受寒困，脾不運化，或素體脾虛。
進補原則，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含澱粉，輕易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。
食療方案、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。
C.肝不好的男士怎麼補?
喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當成生活習慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精“潤物細無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性輕易出現疲憊、噁心、厭食、嘔吐等症狀。進補原則，冬季進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。
食療方案、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、番茄蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
D.虛胖的男士怎麼補?
調查研究指出22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬於虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。
進補原則，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多採用少油的烹調方式，如清蒸、清燉、涼拌等。
食療方案、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進補效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進脂肪代謝，有利於減肥，適合虛胖的男士食用。
E.常上夜班的男士怎麼補?
常上夜班熬夜的男士由於用眼過度，易出現眼睛乾澀、視物不清;身體違反生理規律及超負荷運轉易導致身體疲憊。
進補原則，以保證旺盛的精力;中餐則可多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等;晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯後吃點新鮮水果。
食療方案A、胡蘿蔔素以及維生素B2的食品;同時，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等;還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿蔔、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。胡蘿蔔豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。二、調節女人腎虛的幾種最佳食物
以下給大家介紹幾種調節女人腎虛的最佳食物，有腎虛的女性不防試試，效果不錯的。
豆蔻奶汁
將芹菜、青蔥切成細絲，與四杯優酪乳或奶酒混合，並加些豆蔻肉末和適量的鹽，充分攪拌後放入冷藏室。每天清晨服用半杯（20-30克）。
芹菜蛋羹
將芹菜300克少洗淨，切段，放入鍋中用水煎煮片刻，加入少許麵粉和1杯濃肉湯，再加入1個蛋黃，熱飲最好。
胡蘿蔔羹
取胡蘿蔔兩根，切成細線，與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻，加入適量鹽。每日一杯，分3次服用，連續一周最為有效。
蜂蜜果丁
取核桃仁200克搗碎，與無花果、杏幹、葡萄乾各100克混合，加上蜂蜜100克，細心調和即成。每日飲用一食勺。
葡萄人參補酒
在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮，20克人參，密封浸泡15天。然後啟開，每天飲用一杯（50-80克）。
香菇又名香蕈，是冬令的滋補食品。香菇性味甘平，中醫書中多有記載。《本草求真》中說：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中說：“益氣，不饑，治風破血。”香菇具有益氣補虛，健脾胃，托痘疹的功效，適用於久病體虛、食欲不振、小便頻數、高血壓、糖尿病、貧血、腫瘤、動脈硬化等病症。
香菇每100克幹品中含有蛋白質20克，膳食纖維31.6克，糖類30.9克，胡蘿蔔素20克微克和亞油酸、海藻糖、腺嘌呤、各種維生素及微量元素。
近年證實香菇中含有干擾素誘生物，可以誘導體內產生干擾素，具有預防感冒的作用。香菇中含有的麥角固醇，可以在人體內轉化成維生素D，預防小兒佝僂病。香菇中的多糖物質具有抗癌作用。在癌症手術後可用槐蕈10在克，水煎服，每日1次，為輔助治療方法。此外，香菇中還含有一種核酸類物質，能抑制血清及肝臟中的膽固醇升高，阻止血管硬化及降低血壓，是高血壓、動脈硬休及糖尿病患者的食療佳品。
香蕈與野生毒蕈易混淆。毒蕈有80多種，含有毒蕈堿、毒蕈溶血素等，食後會中毒，甚至死亡，應嚴格區分。
