杏仁露是美容養顏最好的滋補品之一， 歷來都是女性護膚的首選。 為什麼杏仁露對皮膚保養有那麼顯著的效果呢?杏仁露在家能做嗎?喝杏仁露有什麼要忌諱的嗎?
杏仁露是由杏仁製成的奶狀飲料。 將杏仁磨碎加入清水即可製成杏仁奶。 杏仁奶可作為普通牛奶的代替品， 一般認為其不含膽固醇和乳糖， 有益於健康。
杏仁露營養分析
杏仁露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質。
杏仁露還含有豐富的黃酮類和多酚類成份。 不但能夠降低人體內膽固醇的含量，
杏仁露的做法
材料：甜杏仁50克， 糯米50克， 川貝粉2克， 涼白開150克
做法：
1.甜杏仁和糯米放在碗中， 加入適量涼白開， 放冰箱冷藏浸泡一夜
2.浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理機的磨漿杯內， 並加入150克涼白開
3.磨漿杯安裝在主機上， 通電啟動開始按鈕， 把研磨杯內的食材磨製成漿
4.磨制好的漿通過漏勺過濾到鍋內
5.撒入2克川貝粉
6.開火熬煮， 煮到鍋裡的漿汁燒開， 繼續熬煮約10分鐘關火
花生杏仁露
材料：花生仁100克， 杏仁50克， 純牛奶250ML， 白糖20克
做法：
1.將花生仁與杏仁放入鍋內幹炒到表面變色。
2.將炒好的花生仁與杏仁倒入攪拌器中， 倒入1/3牛奶， 攪拌。
3.將攪拌好的花生杏仁汁倒入小鍋中， 倒剩下的2/3牛奶，
杏仁冬蓉露
材料
沖泡量：6人份， 冬瓜500g， 薑汁10g， 南杏仁60g， 馬蹄粉15g， 冰糖180g， 三花淡奶20g
做法：
1、冬瓜洗淨去皮和子， 用擦絲器擦成細絲。 榨汁機中放入一半分量的南杏仁(30g)加1杯水(250ml)， 攪打5分鐘後倒入篩網濾出渣滓， 取杏仁漿留用。 馬蹄粉加入30ml水調成馬蹄粉水。
2、冬瓜絲放入碗中， 加入薑汁攪拌均勻。 大火燒開蒸鍋中的水， 放入冬瓜絲， 加蓋蒸9分鐘製成冬瓜蓉。
3、煮鍋中放入另一半杏仁(30g)和6杯冷水(1500ml)， 大火煮至沸騰後調成中火煮15分鐘， 然後加入冬瓜蓉、冰糖、杏仁漿攪拌均勻， 繼續熬煮至冰糖完全溶化。
4、倒入馬蹄粉水後攪拌成糊， 然後關火放涼至室溫， 最後調入三花淡奶即可。
適宜人群
一般人群均可飲用。
飲法指導
冬季加熱飲用可祛寒，
杏仁露大多為易開罐裝， 帶包裝加熱要注意控制時間和溫度， 以免溫度過高發生意外， 最好以開水燙熱。
杏仁露的功效作用方面， 杏仁露具有潤肺止咳、調節血脂、防止動脈硬化、降低人體內膽固醇的含量、調節非特異性免疫功能等功效， 還能有效預防和降低心臟病和很多慢性病的發病危險。 此外， 杏仁露還有美容養顏的功效， 能促進皮膚微循環， 使皮膚紅潤光澤。
專家對杏仁露已作了動物實驗， 人群飲用實驗， 證明對動物與正常男性均能降低血膽固醇及甘油三酯， 具有防治冠心病及動脈粥樣硬化的功效。 現對杏仁美容養顏的功效談談個人的看法。 美容養顏是人們最重視和最喜愛的養生行為。
杏仁的功效與作用
杏仁在古代即被人們用來治療許多疾病， 其中不少是與美容有關的， 如杏仁可治身面疣、頭面風等。 經現代營養成份分析， 每100克杏仁中含蛋白質24.7克， 並含18種氨基酸。 脂肪44.8克， 其中亞油酸占15%～20%。 還含豐富的維生素B2、C、E等， 又含豐富的鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維杏仁中這些成份都是美容潤膚所需要的營養成份， 它能防止皮膚老化， 防止色素及蝴蝶斑的形成， 特別是硒和鋅能促進皮膚活性， 保持青春， 延緩皮膚衰老。 胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E及亞油酸等能生精益氣， 養肝明目， 潤澤皮膚。 杏仁還可通利血脈， 促進皮下毛細血管的血液迴圈， 增進皮膚的營養， 推遲皮膚過早衰老。 因此有潤澤肌膚麗顏美容的效果。
結語：杏仁對延緩衰老有意想不到的好處， 是歷來皇室女子美顏爭寵的“秘密武器”， 無論春夏秋冬都可以食用， 對女性養生效果特別好!
