花生在生活中是非常常見的一種食物， 花生的營養價值是非常的高的， 對於花生的好處我們食用起來還是有很多的講究的， 我們對於花生的好處還是有很多的認識的， 那麼對於花生的具體功效與作用有哪些呢?
花生中不飽和脂肪酸的含量很高， 被譽為“植物肉”， 其營養價值之高， 就連被稱為高級營養品的一些動物性食品， 如雞蛋、牛奶、肉類等也甘拜下風。
能夠治療冠心病、高血壓和動脈硬化， 且花生米具有良好的止血作用， 幾乎對任何一種出血都有效果， 尤其是花生皮的止血效果尤其好，
但是， 這是不是意味著我們可以肆無忌憚的吃花生了呢?當然不是， 花生怎麼吃大有講究。
鹵花生
花生食用量應保持在一個低水準， 以免過量攝入熱量。 花生外皮即紅色的外衣有增加血小板的凝聚作用， 所以高血壓病人和有動脈硬化、血液黏稠度高的人吃花生， 一定要去了紅色的外皮吃才對， 而對於那些因為慢性出血性疾病導致貧血的病人， 則需要帶著花生外皮吃下去了。 可見， 花生的營養成分豐富而又較全面， 對於體弱貧血的病人是一種非常好的營養食品。
需要指出的是， 花生對於體寒濕滯和腸滑腹瀉的病人並不適宜， 因為花生中含脂肪比較多， 所以膽囊功能不好或者有膽囊疾病的病人不適合食用。
花生， 味甘， 性平;歸脾、肺經。 健脾養胃， 潤肺化痰。 主脾虛不運， 反胃不舒， 乳婦奶少， 腳氣， 肺燥咳嗽， 大便燥結。
1.促進生長發育
花生含豐富的維生素及礦物質， 可以促進人體的生長發育。
2.健腦益智
促進細胞發育， 提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸， 其中賴氨酸可使兒童提高智力， 谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3.延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用， 賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。
4.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用， 常用於久咳氣喘， 咯痰帶血等病症。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素， 並含有使凝血時間縮短的物質， 能對抗纖維蛋白的溶解， 有促進骨髓製造血小板的功能， 對多種出血性疾病， 不但有止血的作用， 而且對原發病有一定的治療作用， 對人體造血功能有益。 ”
6.降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸， 這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。 避免膽固醇在體內沉積， 減少高膽固醇發病機會， 能夠防止冠心病和動脈硬化。 另外， 花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，
7.養血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質， 對產後乳汁不足者， 有滋補氣血， 養血通乳作用。
8.防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時， 會像海綿一樣吸收液體和其他物質， 然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。 當這些物體經過腸道時， 與許多有害物質接觸， 吸取某些毒素， 從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用， 減少腸癌發生的機會。
結語：通過以上文章介紹我們是不是對花生的功效與作用有了一定的瞭解了呢， 花生的功效與作用還是蠻多的，
