高血壓的四季飲食調養

高血壓是一種由遺傳基因與環境危險因數交互作用而形成的慢性全身性疾病。 一般認為遺傳因素大約占40%， 環境因素大約占60%， 在環境因素中， 主要與營養飲食有關。 超重和肥胖， 食鹽過量攝入， 低鉀、鈣、鎂， 大量酒精收縮血管等等， 被認為是高血壓的危險因素。 因此， 患者應重點注意這些因素， 除此之外， 按季節、天氣變化情況及時調整飲食結構， 也是飲食調養的一個很重要問題， 今天就來談談高血壓患者的四季飲食調養。

一、春季飲食調養

春季是一年的開始之季， 天氣逐漸轉暖， 整個自然界生機盎然，

氣溫變化較大， 早晚和中午的溫差較大。 從季節和臟腑的關係上說， 春季和肝的關係密切。 肝為風木之髒， 應於青色， 為剛髒， 肝氣旺往往乘脾犯胃等， 除了本身病以外往往連及他髒， 而這段時期也是高血壓病的高發期或活躍期。

高血壓病患者在這一時期的預防和治療是非常必要的， 其中飲食調養很重要， 應以清淡可口為主， 忌食肥甘厚味和生冷油膩， 多食用新鮮蔬菜如春筍、菠菜、芹菜等， 少食辛辣等刺激性食品。

二、夏季飲食調養

夏天的氣候特點是炎熱， 往往酷暑難耐。 同時由於雨水較多而濕重， 故易形成濕熱蘊蒸。 夏季人的消化功能減弱， 對高血壓患者來說應著眼於清淡爽口， 少吃油膩之品， 多食易消化的食物，

多食新鮮蔬菜和水果， 適當多吃酸味或辛香的食物以增強食欲， 以清熱消暑為原則。 切忌貪涼冷飲而暴飲暴食， 注意飲食衛生， 預防傳染病， 不食用腐敗變質的食物。

三、秋季飲食調養

秋天天高氣爽， 大地呈現一片收穫景象。 但是秋風蕭瑟， 秋風過後， 寒氣又至， 燥為秋之主氣， 燥勝則幹， 使病者口幹、鼻幹、唇幹、咽幹、皮膚乾。 高血壓患者在此季節應當適當調整情緒， 飲食上以清淡滋潤為主， 食用多汁多漿富含維生素的酸甘之品， 如銀耳、百合、大棗、桂圓、蓮子等。

四、冬季飲食調養

冬季到來， 萬物凋零， 人體因以季節的變化而變化， 以封藏而不外泄為主， 高血壓病患者飲食應以富於營養的食物為主， 既補陰又補陽， 適當選用具有溫熱性質動物類或植物類食物，

以補養陽氣， 但注意不可太過。