紅棗也就是大棗， 維生素含量非常高， 有“天然維生素藥丸”的美譽。 吃6~8顆棗子即可滿足人體一天的維生素需求。
紅棗可以美容祛斑， 能夠促進細胞代謝、血液迴圈， 富含的維生素可以美白祛斑， 經常吃紅棗可以讓我們的肌膚越來越健康紅潤。
紅棗可以養肝護脾， 治療失眠。 李時珍在《本草綱目》說“棗味甘、性溫， 能補中益氣、養血生津， 用於治療脾虛弱、氣血虧虛者”， 可見紅棗的威力著實不一般。
紅棗可以補氣養血， 食物中經常加入棗子， 可以使血量增加， 滋養全身細胞， 提升元氣， 活血化瘀，
1紅棗泡水
曬乾的紅棗泡水， 不講究點方法營養價值基本為零。 紅棗的皮堅韌， 用溫水泡， 一時半會泡不開， 用熱水泡， 超過80度紅棗的維生素C會遭到破壞。 更別提把紅棗放在鍋裡煎煮了， 這樣做既浪費水又浪費紅棗。
那麼怎樣泡才能使紅棗的營養發揮到極致呢?取顆紅棗， 用手掰兩半， 用60~70度的熱水沖泡， 3分鐘之後飲用即可。
經常胃痛、胃寒的人多喝點紅棗茶， 可以養胃護肝， 另外， 日均講話超過2小時的職業如教師、銷售也應該多飲用紅棗茶， 清嗓去火。
紅棗枸杞茶有安神養血， 護肝清目， 消除疲勞乏困的作用。 睡眠不好， 壓力過大， 長期坐辦公室的上班族選擇這款飲品是非常不錯的。
紅棗枸杞茶操作起來不需要什麼器具，
2紅棗熬湯
唐代盂詵所著《必效方》中記載“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺”。 不只有梨子有潤嗓止痰的功效， 紅棗銀耳的效果也是棒棒的。
很多人搞不清楚， 紅棗冰糖銀耳湯要煮多久才可以， 其實要看自己的喜好和時間安排， 短則一個半小時， 長則兩三小時也可以。
先用水把銀耳泡開， 清洗幾遍， 銀耳不好清洗， 要泡的時間長點， 要把黃色的根去掉， 然後撕成小片。 把紅棗也泡上， 十分鐘左右即可， 清洗後把紅棗撕開， 這麼做的目的是為了更好的把紅棗的味道煮出來。 在鍋內加入涼水， 將紅棗和銀耳一起放入鍋裡，
3紅棗煮蛋
紅棗煮雞蛋是民間廣泛應用補氣養血的食療法， 是產婦做月子必備食譜， 特別是年紀大的人非常推薦這款食物。 取雞蛋一個， 紅棗8~10顆， 雞蛋先煮熟去殼， 把雞蛋、紅棗、紅糖少許放入鍋裡， 加水。 開大火煮致雞蛋變色為止。
紅棗、紅糖都有補血的功能， 可以緩解痛經， 養血安神。 雞蛋富含優質蛋白質， 是優質蛋白主力軍。 兩者相配， 經期不穩、經期腰痛、經期腹痛的女性， 在例假期間服用可以緩解一部分的疼痛。 長期堅持服用， 對體制虛弱、面色萎黃、血滯氣凝者， 都有一定的效果。 看了小編的推薦， 有沒有覺的紅棗煮雞蛋是專門為女性誕生的食譜之一。
4紅棗姜湯
記得小時手腳發涼， 長輩經常煮紅棗姜湯給小編喝， 說是紅棗姜湯可以發熱， 能改變手腳冰涼的症狀。 喝了幾次， 手腳確實不冷了。 小時候一直覺的很神奇不理解， 長大了才知道為什麼喝紅棗生薑湯可以改善手腳冰涼症狀。
紅棗性格溫和， 本身就有活血升溫作用， 生薑性格火辣， 對驅趕寒氣很有效。 二者結合， 血液迴圈暢通， 又不會被寒氣侵襲， 手腳自然不會冰冷了。
取紅棗七八顆洗淨， 姜片去皮切三四片， 倒入保溫杯， 倒入熱水一個小時左右即可飲用。
總結：唐代偉大詩人杜甫在《百憂集》寫到“庭前八月梨棗熟， 一日能上樹千回”， 從詩人回憶側面反映棗子是非常美味的。
