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貧血食療驗方

1.花生仁30克, 大棗10枚, 蜂蜜15克。 水煎服, 每日一劑, 連服20天為一療程。

2.綠豆、紅棗各15枚, 紅糖適量。 綠豆在鍋內煮開花, 紅棗煮熟, 加糖食用, 每日一次, 15天為一療程。 適用於缺鐵性貧血。

3.羊骨250克, 黑豆30克, 枸杞20克, 大棗20枚。 一同加水煮沸20分鐘後去骨, 加入少許食鹽調味, 飲湯食棗與豆。 適用于再生障礙性貧血。

4.豬皮100~150克, 黃酒半碗, 紅糖50克。 以黃酒加等量清水煮豬皮, 待豬皮爛熟調入紅糖, 每日兩次分服。 適用於失血性貧血。

5.山藥30克, 人參6克, 大棗10枚, 瘦豬肉250克。 加水適量, 煮熟同食, 至愈為止。

6.龍眼肉10克, 與冰糖適量泡開水代茶飲, 每日一劑。

7.黑木耳20~30克, 熬湯後加適量白糖溫服, 每日一劑。

8.熟地黃30~50克, 牛脊骨500克切塊, 水適量, 煮湯, 加食鹽調味服食。 有補血、滋陰, 強筋骨之功, 適用於貧血、四肢乏力等。

9.菠菜250克, 開水煮熟, 打入雞蛋1~2個, 吃菜喝湯。 適用於貧血、心悸者。

10.烏骨雞一隻, 去毛及腸雜, 斬塊加水適量, 與黃芪50克共放入瓦鍋內, 隔水燉至雞肉酥爛, 加少量食鹽調味, 佐餐飲湯食雞。 用於腎氣不足、陰血虧虛者。

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