秋燥食療湯4款

滋潤清音湯

豬瘦肉150克， 柿餅1個， 訶子肉4粒， 無花果6枚， 羅漢果12克， 冰糖少許。 豬瘦肉洗淨， 切片；柿餅去核， 切片；與訶子肉、無花果、羅漢果、冰糖一起放入鍋中， 加清水2000毫升， 煮2小時即可食用。 可清音潤喉、潤肺止咳。 適用於防治秋季天氣乾燥、常用嗓子所致的咽幹、聲嘶和咳嗽等， 教師、演員、歌唱家、導遊、講解員均可常常飲用。

玄參甘草桔梗湯

玄參120克， 麥冬15克， 桔梗、甘草各6克， 蜂蜜15毫升。 將上述諸藥洗淨， 放入鍋內， 加清水800毫升， 猛火煮沸後， 再用小火煎30分鐘。 待稍涼後， 用紗布濾渣取汁， 加入蜂蜜， 攪拌晾涼， 即可代茶飲用，

每天1～3次， 每次150～200毫升。 可清熱養陰、解毒利咽。 用於秋季天氣乾燥、損傷肺陰所致的咽幹、咽癢、咽喉疼痛和咳嗽痰少， 以及見於舌紅少津、脈細數者。 濕熱較甚者忌服。

葛根白芷魚頭湯

葛根、白芷各15克， 鯉魚1條（約250克）， 蔥、生薑、食鹽、料酒各適量。 把葛根、白芷洗淨切片， 鯉魚去鰓， 剖腹去內臟， 洗淨。 把葛根、白芷和魚放入鍋中， 加入薑、蔥、食鹽和料酒， 加清水800毫克， 先用猛火煮沸， 再用小火煮熟即可， 食魚喝湯。 可祛風通竅、補虛活血。 用於秋季過敏性鼻炎患者， 以及平素體虛、易感冒並見於氣短、心悸者。 陰虛有熱者忌服。

羅漢肉片湯

羅漢果60克， 豬瘦肉150克， 食鹽5克， 味精3克。 把羅漢果洗淨， 切成幾片， 放入鍋中， 加水800毫升， 用猛火燒沸。 把瘦肉切成簿片， 待羅漢果煮5分鐘後，

將肉片放入鍋中， 再用猛火煮3分鐘， 熄火撈起， 放入食鹽、味精即可食用。 可滋陰補虛、清肺止咳、利咽通便。 用於秋季天氣乾燥、肺虛有熱所致的咽喉腫痛、聲音嘶啞或失聲、急慢性支氣管炎咳嗽、肺結核咳嗽以及大便秘結等。