瘀血體質常見：瘦人居多；平素面色晦暗， 皮膚偏暗或色素沉著， 容易出現瘀斑， 口唇暗淡或紫， 眼眶暗黑， 鼻部暗滯， 發易脫落， 肌膚幹， 女性多見痛經、閉經， 或經血中多凝血， 或經色紫黑有塊， 崩漏， 或有出血傾向、吐血。
如果夏季氣候炎熱、乾燥少雨、汗出較多， 易耗氣傷陰， 可適當選用一些益氣養陰活血的藥膳， 如沙參山楂粥；如果是夏季梅雨季節、氣候潮濕多雨， 則可適當選用一些芳香祛濕的藥膳， 如活血袪濕消暑湯、山楂薏苡仁粥等。 具體製作方法如下：
1．沙參山楂粥功效：益氣養陰活血、健脾養胃、清心安神。
材料：沙參、山藥、蓮子、生山楂均20克， 糖適量， 粳米50克。
製作：先將山藥切成小片， 與蓮子、生山楂、沙參一起泡透後， 再加入所有材料， 加水用火煮沸後， 再用小火熬成粥。
2．山楂薏苡仁粥
功效：清熱活血、祛濕解暑。
材料：生山楂30克， 綠豆50克， 薏苡仁30克， 白米100克， 冰糖適量。
製作：把綠豆、薏苡仁、白米洗淨， 煮粥， 待熟後再加入冰糖， 拌勻即可食用。
3．活血袪濕消暑湯
功效：清熱活血、祛暑利濕。
材料：生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手各等分適量。
製作：將材料加入鍋內， 加開水10碗慢火煲約2小時， 加瘦肉類煲亦宜， 用鹽調味食用。
