1大麥
大麥又名飯麥、牟麥、糯麥等。 性味甘， 微寒。 含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、纖維素等。 功效為清熱消渴， 益氣寬中， 補虛， 壯血脈， 養顏烏髮等。 其營養豐富， 易於消化， 常食能使人體健美。 《食療本草》載：“大麥久食之頭髮不白。 ”?
2芝麻
芝麻有黑、白之分， 藥用以黑芝麻為佳。 每百克含蛋白質19.1克， 脂肪46.1克， 鈣780毫克， 磷516毫克， 鐵22.7毫克。 尚含有維生素A、維生素D、維生素E、卵磷脂、脂麻素等， 並含有豐富的油酸。 上述這些營養成分都是頭髮健美所必需的營養素。 黑芝麻性味甘平， 是滋養強壯食品，
3黑大豆
又名烏豆、黑豆、冬豆子。 性味甘， 平。 含有優質植物蛋白， 脂肪酸、糖類、胡蘿蔔素、維生素B族、葉酸、煙酸、大豆黃酮甙、異黃酮甙類物質。 具有補腎益精， 活血澤膚， 美髮護髮功效。 黑豆中含有的黃酮類物質， 染料木甙有雌激素樣作用， 經常食用可烏髮美髮， 使頭髮富有光澤和彈性， 吃什麼能讓白頭發變黑， 這個很有效。
4芡實
又名雞頭米、雁頭米、水雞頭等。 其味甘， 澀、性平。 含有維生素C、維生素B族、鐵、鈣、蛋白質、澱粉、脂肪等。 具有益腎固精， 健脾理胃， 美顏美髮功效。 《滇南本草》中說：“益腎臟而固精， 久服黑髮明目。
