阿膠怎麼吃不上火 4個小訣竅助你降火氣

吃阿膠上火了該怎麼辦？

現代醫藥專家發現， 阿膠善於治療血虛引起的各種病症， 並通過補血起到滋潤皮膚的作用， 還能調經保胎， 增強體質， 改善睡眠， 健腦益智， 延緩衰老， 有助於防治包括癌症在內的多種疾病。 因此， 人們喜用阿膠來滋補五臟， 調養身體。 但有些人在服用阿膠之後， 會火氣亢盛， 鼻腔、口唇等處會發生許多熱瘡， 或眼睛乾燥、發紅、眼屎增多， 甚至出現喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等症狀。 引起這些症狀的， 很可能是吃阿膠“上火”。 通常情況下， 阿膠本身並不引起上火。 但是阿膠在製作及食用的過程中，

往往加入較多的糖及其他一些輔助藥物， 所以會上火。 人們燉服阿膠， 為了增進藥效和吸收， 多用黃酒來浸制， 這種做法也助長了火氣。 阿膠中氨基酸的含量較高， 吸收阿膠的營養成分要消耗一定的維生素， 這也是上火的原因之一。

1食用阿膠時儘量不要放糖， 或稍放點鹽。 嗜甜食的宜用冰糖。

2一次服用的量不要過大， 一般體質的人一天不超過15克。

3食用阿膠時， 應當多喝水， 多吃蔬菜、水果， 儘量不吃油膩和辛辣的食物。

4如在服用期間出現手足心熱、心煩等症狀， 則可能是因為體質陰虛。 可以用烏豆60克煎湯， 然後和燉好的阿膠互沖服。

另外， 新製成的阿膠總帶有一些“火毒”， 因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣及各種腫毒症。

按中醫藥理， 剛製成的阿膠不宜服用， 須將其置於陰乾處， 放置三年以上（另有說法， 新阿膠放置5年以上， 其溫性減半， 10年以上才變為平性）， 直至火毒自行消盡後， 方可進服， 此種阿膠稱“陳阿膠”。

阿膠怎樣吃才不上火

新製成的阿膠總帶有一些“火毒”， 因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣及各種腫毒症。 鑒於此， 按中醫藥理， 剛製成的阿膠不宜服用。 須將其置於陰乾處， 放置三年以上(另有說法， 新阿膠放置5年以上， 其溫性減半， 10年以上才變為平性)， 直至火毒自行消盡後， 方可進服， 此種阿膠稱“陳阿膠”。 中醫強調用的陳阿膠是 平性的(不溫不涼)， 大多數人可以長期服用而不會出現不良反應。 如今市面上的阿膠大多是一兩年內甚至是當年生產的，

所以是溫性甚至是熱性的。

1如在服用期間出現手足心熱、心煩等症狀， 則可能是因為體質陰虛。 可以用烏豆60克煎湯， 然後和燉好的阿膠互沖服。

2食用阿膠時儘量不要放糖， 或稍放點鹽。 嗜甜食的宜用冰糖。

3一次服用的量不要過大， 一般體質的人一天不超過15克。

4食用阿膠時， 應當多喝水， 多吃蔬菜、水果， 儘量不吃油膩和辛辣的食物。