便秘， 不僅會引起排泄時的生理痛苦， 還會直接危害到身體健康， 是誘發心肌梗塞、腦溢血的重要因素之一。 專家指出， 改變生活和飲食習慣， 才是預防和治療便秘的根本解決之道。
l、每天攝取2030克食物纖維 不溶性的食物纖維， 有很強的吸水作用， 吸收大腸內的廢棄物、水分和致癌物質， 像海綿一樣膨脹， 促進軟便的形成。 少吃精白米和精白麵粉， 多食用糙米和胚牙精米， 以及玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑麵包的材料)等雜糧;此外， 根菜類和海藻類中食物纖維較多， 如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
2、清早喝水 早上起床後， 喝下2杯清水(約500毫升)。 此時， 喝下的水分80%被小腸吸收， 10%被大腸吸收， 能有效促進排便。 不愛喝清水的人， 也可以嘗試喝牛奶、果汁等口感好的、含水量大的飲料。 另外， 冷水更能刺激腸道， 因此也更有助於排便順暢。
3、吃蘋果 實驗證明， 蘋果的果膠能增加腸內的乳酸菌， 因此能夠清潔腸道。 蘋果中含有俗稱為“果膠”的水溶性纖維， 這種物質有很強的持水能力， 能吸收相當於纖維本身重量30倍的水分。 果膠大多聚集在皮內， 以及果肉和皮相連的部分。 因此便秘時， 不妨吃不削皮的蘋果。
4、多喝優酪乳 制優酪乳時使用的乳酸菌， 能夠促進大腸內有益乳酸桿菌的增殖， 抑制有害菌的繁殖。 同時， 乳酸菌還有提高免疫力和殺菌的作用，
