用法：用大棗的煎煮液泡茶飲用。
功用：溫補脾胃， 生津。 脾胃虛弱者宜飲。
做法
1、把準備好的大棗放進清水裡務必清洗乾淨， 切碎去核， 將生薑切碎。
2、把棗及生薑放進高壓鍋(記住需是冷水下鍋， 那樣可去除姜的辛味)， 加入水， 水面應該和大棗持平。 蓋上鍋蓋， 用大火燒開， 上氣後轉小火再煮20分鐘。
3、把放涼的棗泥放進一個大玻璃瓶裡(記住需待棗茶涼後再放蜂蜜)， 再按照兩勺棗泥一勺蜂蜜的比例加入蜂蜜， 並攪拌均勻。
4、攪拌完畢後， 瓶子放到冰箱裡， 隨吃隨取， 喝的時候加入溫水即可服用。
用法
早上起床的時候溫水沖水一杯喝掉， 不可用開水。
功效
驅寒、保暖、潤腸補血， 美容養顏;恢復疲勞、舒緩壓力。
大棗含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、鈣、多種氨基酸及多種維他命， 特別是維他命含量之高有天然維他命之稱， 一日食三棗， 百歲不顯老， 紅棗的豔形和美味， 在人們心目中象徵著幸福美滿和吉祥， 各種喜慶年節， 紅棗都是不可缺少的。
