大暑， 是二十四節氣中的第十二個節氣， 也是干支曆未月的下半月， 一般在西曆每年的7月22日至24日之間。 顧名思義， 大暑比小暑還要炎熱。 “熱在三伏”， 大暑是一年裡最熱的節氣， 一般在三伏天的中伏階段。 在這段時間裡， 氣候的特點一是氣溫高， 白天的最高溫度一般在30℃以上， 有的地區甚至達到40℃或更高；二是雷雨多， 濕度大， 這樣的天氣會對人們的生理和心理會帶來不利影響， 容易使人急躁、喪失耐心。 而有些人為了降溫， 過多食用生冷的食物， 則容易引起消化系統的問題；此外，
因此， 大暑期間， 首先要保持樂觀的心境， 其次要注意防暑降溫。 避免在中午高溫的情況下外出， 儘量避免長時間在外工作。 第三， 不過度貪涼。 不要長時間待在溫度過低的環境中， 不坐臥在陰寒潮濕的地方， 睡眠時不對著風扇吹， 不要吃太多生冷的食物， 如冰棒、冷飲等。 尤其是老人、兒童、孕產婦應加強防護， 不可過於避熱貪涼。
大暑期間的飲食， 還是需要遵循食物多樣的原則， 同時要清淡， 多吃蔬菜水果和豆類。
大暑時節多吃蔬果豆1多喝湯水
多喝湯水， 補充水分。 家裡可以自己製備綠豆湯、酸梅湯等， 也可以做海米冬瓜湯、蓮藕排骨湯等。
2多吃深色蔬菜
每天吃深色蔬菜。
充分利用蔬菜本身的味道、顏色進行搭配， 可以用番茄、甘藍、胡蘿蔔做成蔬菜沙拉， 色彩豐富、口味獨特、促進食欲， ， 同時補充維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質。
3多吃水果
水果是維生素C、胡蘿蔔素以及B族維生素、鉀、鎂和膳食纖維的重要來源。 不同的水果營養含量不同， 補充胡蘿蔔素， 選擇芒果、柑橘、木瓜、山楂等紅黃顏色的水果， 棗、橙、柚子、獼猴桃等水果中維生素C含量較高；香蕉、棗、紅果、龍眼等的鉀含量較高。
另外， 水果中含有果酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸， 能促進消化液分泌， 增進食欲， 有助於消化。
4多吃鮮豆
暑季的鮮豆品種豐富， 包括豇豆、毛豆、四季豆、蠶豆、扁豆、荷蘭豆。 鮮豆類的營養全面， 吃法多樣。 毛豆、蠶豆可以直接煮著吃， 豇豆焯後可以用芝麻醬等涼拌。
