現代人的生活水準越來越好了, 和以前的“吃得飽”變成“吃的佳”, 不光要吃的好還要吃的健康。 其實很多人們深信不疑的飲食“真理”是缺乏依據的, 下面就向大家分享一些錯誤的飲食誤區。
1、褐色麵包就是全麥麵包。 注意飲食健康的人, 經常被食品的顏色所迷惑:褐色麵包被看作是健康和營養價值更高的食品。 殊不知, 那只是麵包師烘制麵包時添加的食用色素, 從而使褐色麵包更具有誘人購買的色調。 注意, 褐色麵包並不等於全麥麵包, 購買全麥麵包最好看清標識。
2、黃油麵包片比炸薯條更益健康。
3、“綠色”水果不用洗即使是“綠色”水果, 吃之前也要用水仔細地清洗乾淨。 因為水果果皮上(如草莓、蘋果)的寄生蟲蟲卵是看不見的。 倘若不洗淨就吃, 很容易受到疾病的威脅。
4、甜味劑有助於減肥很多人都知道吃糖容易發胖, 所以認為用甜味劑來代替糖就可以幫助我們減肥了。 但研究表明, 有些甜味劑(尤其是糖精)會加速胰島素的分泌,
5、沙拉對人體健康極為有益大概是因為沙拉的熱量低, 因此被許多人所青睞。 沙拉所含的水分多達80%, 人體從沙拉中所攝取的養分是很低的。 不僅如此, 大部分的女性並不宜吃太多的沙拉。 因為通常女性的體質都偏冷, 吃太多沙拉容易造成新陳代謝差, 血液迴圈不好, 經期不順, 皮膚沒有光澤, 甚至產生皺紋。
6、晚上吃東西會毀了好身材事實上, 只有當你晚上吃得過多過飽時才會發胖。 如果晚上不攝入過多的熱量, 就不會產生超重的問題了。 但是要注意, 進食太晚, 或是有吃夜宵的習慣, 確實會加重胃的負擔, 很容易導致睡眠障礙以及發胖。
7、黃油比人造黃油熱量高黃油和人造黃油的熱量是相同的。
8、紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養價值高雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關。 雞蛋營養價值的高低完全取決於母雞的健康狀況以及每日所餵食飼料的品質, 不是由雞蛋殼的顏色決定的。
9、熱帶水果中的酶有助於瘦身事實上, 熱帶水果所含的酶, 具有支援蛋白質消化的功能, 可使食物更好地被人體吸收, 但身體的脂肪卻不會被燃燒掉。 因此, 瘦身不能靠只吃熱帶水果來實現。
10、吃土豆容易發胖。 很多人都把土豆當成容易發胖的食物, 其實不然。 土豆含有澱粉, 但是它們的含水量高達70%以上,
11、蔬菜生吃更益健康不少蔬菜生吃確實更益健康, 因為那樣能最好地保留其中的營養成分, 特別是維生素。 但生吃並不適合所有的蔬菜, 如土豆、胡蘿蔔、豆角等等。
12、蜂蜜的熱量低, 有助於減肥事實上, 蜂蜜的熱量僅僅略低於糖而已。