1.少量多餐：除1天3餐外， 可增加2餐點心。 應以細軟易消化、少纖維、少刺激性、少產氣的軟食或半流質飲食為主。
2.食譜舉例：肝硬變高熱能高蛋白飲食食譜(表16—1)。
第1次 粳米50g 富強粉100g 豆漿300ml 白糖20g 肉鬆20g 鹽2g 第2次 牛奶250g 白糖25g 蘋果125g， 第3次 粳米150g 青魚150g 青菜200g 豆油15g 鹽3g 第4次 藕粉20g 白糖25g 第5次 粳米150g 雞肉95g 豆腐乾50g 番茄150g 豆油log 鹽3g
總熱能11.22MJ(2682.8kcal) 氮：熱能1：146.39 P/S比值1.33 碳水化物427.0g(63.6%) 蛋白質114.5g(17.0%) 脂肪57.3g(19.2%) 動物蛋白63.7g(55.6%) 食物纖維9.8g 維生素C126.Omg 異亮氨酸4580， 3mg 亮氨酸8421.1mg 纈氨酸5343.1mg 苯丙氨酸+酪氨酸8962.2mg 膽固醇315.8mg
