1、便秘的人。
因為茶葉的兒茶多酚類物質對腸胃類粘膜具有一定的收斂作用， 因而影響了對食物的消化吸收功能， 使大便幹結， 引起便秘或加重。
2、神經衰弱、失眠症的人。
由於茶葉中的咖啡鹼對人體的中樞神經系統， 有著明顯的興奮作用， 飲茶尤其是飲濃茶， 會使人腦處於一種過度興奮狀態而得不到休息。
3、貧血者。
因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物。
4、缺鈣或骨折的人。
因為茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收。 同時還能促使尿中鈣的排出， 使人體鈣質少進多出，
5、患有胃潰瘍的人。
因為人的胃裡有一種能抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二脂酶， 而茶葉中的茶鹼會降低磷酸二脂酶的活性， 使胃壁細胞分泌大量胃酸。
6、痛風病人。
因為茶水中的鞣酸會加重患者的病情， 因而不宜飲茶， 更不宜飲泡得過久的茶。
7、高血壓或心臟病人。
由於茶葉中含有咖啡鹼對人體有強心興奮作用， 而這種興奮過程會影響到機體的生理活動， 提高某些基礎代謝。
8、泌尿系統結石的人。
