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4款通經活絡的中藥膳做法

夏季的很多的人都會出現飲食不佳, 精神狀況不是很好的症狀, 很多時候我們都需要用過飲食調理的方法來解決也這類症狀。 下面就很小編一起來瞭解一下我們如何食用中藥膳來通經活絡吧希望以上介紹的內容能對大家有説明。

一、牡丹銀耳湯

材料:牡丹花2朵, 銀耳30克, 清湯, 精鹽、味精、料酒、白胡椒麵各適量。

做法

1、先將白牡丹花瓣洗淨;把銀耳放入盆內用開水浸泡膨脹, 摘洗乾淨控幹備用。

2、將清湯倒入淨鍋內, 加入精鹽、料酒、味精、白胡椒麵, 燒沸撇去浮沫。

3、然後把銀耳放入碗內, 倒入調好的清湯,

上籠蒸至銀耳發軟入味時, 取出撒上鮮白牡丹花瓣即可。 食用湯清味美, 清淡爽口。

作用:具益氣活血, 調經期不順的功效, 同時有清肺熱, 益脾胃, 滋陰, 生津, 潤腸強心, 健腦, 補腎, 解毒之效。

二、天麻鯉魚湯

原料:天麻10克, 胡蘿蔔1根, 鯉魚500克, 冬瓜200克

調味料:蔥花適量, 胡椒粉, 鹽, 高湯

做法

1、天麻洗淨, 胡蘿蔔洗淨切塊, 冬瓜去皮、去瓤切塊;

2、鯉魚宰殺清洗乾淨, 去頭、剔骨, 魚肉切成條變成麻花辮狀, 放在盤子裡, 蒸熟;

3、高湯倒入鍋裡, 大火煮沸, 放入冬瓜、天麻, 加鹽, 用小火煮到熟爛, 然後倒入魚、蔥花、胡蘿蔔和胡椒粉, 再煮片刻即可。

功效:天麻具有通血脈的功效, 鯉魚營養豐富、滋補功效顯著, 天麻與鯽魚搭配煲湯, 讓該湯具有通脈絡、健脾利濕、息風定驚的功效,

筋骨疼痛、半身不遂、肢體麻木、頭風頭痛的患者都可以食用。

三、花生豬腳湯

原料:枸杞20克, 花生米50克, 胡蘿蔔一根, 豬腳300克

調味料:生薑1塊, 蔥1根, 胡椒粉, 料酒, 鹽, 高湯

做法

1、生薑去皮洗淨切片, 蔥洗淨切花, 胡蘿蔔去皮洗淨切塊, 枸杞子、花生放清水了浸泡, 豬腳斬成塊;

2、鍋加水, 煮開, 先放入胡蘿蔔和豬腳, 煮一段時間後撈起, 瀝幹備用;

3、取砂鍋, 倒入豬腳、枸杞、花生米、胡蘿蔔, 加料酒、生薑, 倒入高湯, 蓋上蓋子煲45分鐘, 加鹽、胡椒粉, 再繼續煲10分鐘撒蔥即可。

功效:豬腳具有活血通絡的功效, 對經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木有很好的食療功效;花生同樣有活血的功效, 可預防動脈硬化, 該湯適合血脈不通、手腳經常麻木的人食用。

四、絲瓜麵筋湯

原料:粉絲50克, 油麵筋5個, 絲瓜2根

調味料:蔥花, 味精, 鹽, 胡椒粉, 香油, 清湯

做法

1、粉絲剪短備用, 油麵筋切四瓣, 絲瓜去皮洗淨切滾刀;

2、鍋加油燒熱, 放蔥花煸香, 放入絲瓜, 翻炒片刻後倒清湯, 待水煮沸後再放入油麵筋與粉絲, 中火煮5分鐘後, 用味精、鹽、胡椒粉、香油調味即可。

功效:絲瓜又叫做吊瓜, 它全身都是寶, 不但可以煲湯、做菜, 還可以入藥, 絲瓜中所含的營養成分, 比其他瓜類食物高。 絲瓜中的皂苷類物質、絲瓜苦味質、木聚糖、瓜氨酸、木膠等物質具有一定的保健功效, 中醫認為絲瓜具有通經絡、行血脈、清暑涼血的功效。

結語:通過以上的文章介紹我們是不是對通經活絡養生中藥膳的相關知識介紹有了一定的瞭解了呢,

一般老話說的好藥補不如食補, 食補的傷害很小, 作用與功效也很多, 希望能夠幫助大家通經活絡。

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