各型通用食物
1.陳倉大米炒焦吃， 或將陳大米碾磨成麵粉， 炒焦， 每次送服6克， 每天2~3次。
2.黃豆皮燒炭研成細末， 每次開水送服6~9克， 每天1~2次。
3.鮮馬齒莧200克， 洗淨搗爛絞汁飲;或用馬齒莧60~90克水煎， 代茶飲。
4.米醋適量， 鴨蛋2個， 共煮熟， 吃蛋飲醋。
5.蕎麥面適量做麵條或其他飲食， 連吃3~4天。
6.茶葉3~5克， 食鹽、大蒜各3克， 蒜搗成泥， 加適量食鹽用文火共炒， 再用開水沖飲。
7.豬肚一具， 洗淨後裝入適量蒜， 煮熟後加鹽調味吃。
辯證施食
一、寒濕泄瀉
臨床表現
泄瀉清稀， 腹痛腸鳴， 脘腹脹滿， 惡寒發熱， 頭痛， 肢體酸痛， 不思飲食， 苔薄白， 脈濡緩。
施食原則
散寒化濕止瀉。
食療方
乾薑粥， 乾薑5克， 紅棗3~5枚， 粳米100克。 乾薑煎取汁， 與紅棗、粳米煮粥。 日服1次， 當早餐食。
二、濕熱泄瀉
臨床表現
腹痛而瀉， 瀉下黃褐而臭， 肛門灼熱， 心煩口渴， 小便短赤或有身熱， 苔黃膩， 脈象濡滑而數。
施食原則
清熱利濕。
食療方
1.車前草， 車前草20克， 茯苓15克， 煎煮取汁， 加粳米50克， 煮成稀粥。 日服2次。
2.青蒿綠豆粥， 青蒿5克， 西瓜翠衣60克， 鮮荷葉適量， 綠豆30克， 赤茯苓12克。 青蒿、西瓜翠衣、赤茯苓入鍋內加水煮沸， 取汁;綠豆、荷葉共煮為稀粥， 粥成後去荷葉， 加入藥汁， 再沸即成。 日服2次， 連續服1周。
三、腎陽虛衰泄瀉
臨床表現
久瀉不止， 大便水樣或完穀不化， 面色蒼白， 精神萎靡， 四肢厥冷， 舌質淡， 苔薄白， 脈微細。
施食原則
溫陽止瀉。
食療方
1.附子茯苓粥， 制附子6克， 茯苓20克， 粳米60克。 先將附子煎煮30~50分鐘， 取汁， 加入茯苓、粳米煮粥。 分早、晚餐食用。
2.桂心茯苓粥， 桂心2克， 茯苓10克， 桑白皮3克， 粳米50克。 前三味煎取汁， 加粳米煮粥。 每日1次， 連服4~5天。
四、傷食泄瀉
臨床表現
腹脹， 腹痛， 口臭， 納呆， 大便酸臭， 狀如敗卵， 瀉後腹痛減輕， 苔厚膩或微黃， 脈滑。
施食原則
消食導滯。
食療方
1.神曲茯苓粥， 神曲15克， 茯苓15克， 粳米50克。 神曲搗末， 與茯苓粉、粳米共煮粥。 每日1次， 連續3~4天。
2.茶茗粥， 陳茶葉10克， 茯苓10克， 粳米50克， 陳茶水。 開水沖泡取濃汁， 茯苓研粉， 與粳米共煮粥食。 每日一次代茶飲。
五、脾胃虛寒泄瀉
臨床表現
泄瀉， 脘腹冷痛， 少食納呆， 倦怠乏力， 面色不華。 舌淡脈弱。
施食原則
健脾止瀉。
食療方
八珍糕， 薏苡仁、芡實、扁豆、蓮子、山藥各90克，
結語：通過上文的介紹， 我們詳細的學習了關於泄瀉食療的相關知識， 我們知道了若患有泄瀉的朋友食療時要多吃一些清淡的食物， 多吃些新鮮水果和蔬菜、豆類食品。 如果大家想瞭解更多關於保健藥膳的相關知識， 別忘了閱讀下一篇文章哦。
