環保酵素問答
1、製作酵素的原料為什麼要用黑糖?可以用黃糖取代嗎?
答:黑糖所含的礦物質成份比較高, 黃糖是經過漂白處理, 在制做酵素時, 原料越自然越好, 所以黑糖比黃糖更適合。
2、製作酵素的原料是單一的水果皮比較好?還是有各種不同的鮮垃圾比較好?
答:環保酵素的釀制過程, 將所有不同的酵素原料加在同一個環境中, 讓它們互相促進, 共同構成一個複雜而穩定且具有多元功能的酵素生態系統。 所以鮮垃圾的種類越多越好。
3、每次制做酵素都一定會成功嗎?要如何判斷和處理?
答:一般不會失敗,
4、環保酵素經過發酵會不會有細菌?用在個人衛生護理方面安全嗎?
答:環保酵素在發酵的過程會產生菌, 酵素中含有醋酸與益生茵, 是天然的防腐劑, 已能抗菌。 經過發酵3個月後, 只要酵素酸化在pH4以下, 即已成熟穩定。 將酵素用在個人衛生護理方面, 除了能降低化學物質對人體的過敏反應, 也能分解和消滅對人體有害的微生物, 進而促進人體細胞的再生能力。
5、如何製作出有清香氣味的酵素?
答:如果希望製作出來的酵素有清香的氣味,
6、使用環保酵素會不會有副作用?
答:環保酵素是取自於大自然, 不會有副作用, 必須留意的是在使用時稀釋的比例。 比如:用稀釋酵素擦洗地板, 地板會很光潔;如果酵素沒有經過稀釋, 地板卻會很黏。 濃縮的酵素是除草劑, 稀釋過的酵素卻能讓植物快高長大。 簡單來說, 一般家庭用於潔淨方面, 越稀釋效果越強。
7、為什麼我們要做環保酵素?
答:生活在這個地球, 我們都感受到整個大環境出問題, 每個人都有責任和義務保護它。 只有重新尊重自然界, 恢復原有的生態環境, 才能為我們自己和下一代提供一個良好的生存環境。 製作環保酵素是其中一項簡單又有效的方法。
8、如果做出來的酵素變成很臭, 就好像一些臭雞蛋味道時那怎麼樣補救呢?
答:很簡單, 趕快把一份的黑糖, 糖的份量要按照原來的比例來加, 然後給它攪勻, 封口, 蓋緊, 不要去打開它。 一個月過後, 再開, 它完全就會好了。
9、為什麼在我們做酵素的時候會生蟲呢?
答:主要的一個原因是蓋子蓋不好, 蓋不緊。 只要你的蓋子蓋得緊的話, 通常都不會生蟲。