1合理安排飲食。
在每天的飲食中植物性食物, 如蔬菜、水果、穀類和豆類應占2/3以上。
2控制體重, 避免過輕或過重。
在成年後體重增幅不應超過5千克。 用體質數(BMI)公式來衡量。 公式:BMI=體重(kg)/(身高(m)x身高(m))。 BMI小於20, 體重不足;BMI為20~25, 理想體重;BMI為25~30, 輕微超重;BMI大於30, 嚴重超重。
3堅持體育鍛煉。
如果工作時很少活動或僅有輕度活動, 每天應有約1小時的快走或類似的運動量。 每星期至少還要進行1小時出汗的劇烈活動。
4多吃蔬菜、水果。
每天應吃400~800克果蔬, 綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。 每天要吃五種以上果蔬,
5多吃穀豆食品。
每天吃600~800克各種穀物、豆類、植物類根莖, 加工越少的食物越。 少吃精製糖。
6不提倡飲酒。
即使要飲, 男性一天也不應超過兩杯, 女性一天不應超過一杯。
7少吃肉。
每天吃紅肉(即牛、羊、豬肉)不應超過90克。 最是吃魚和家禽以替代紅肉。
8少吃高脂食物。
特別是動物性脂肪。 選擇恰當的植物油並節制用量。
9少吃鹽, 少吃醃制食物。
鹽的每日消耗量應少於6克(約一茶匙)。
10少吃存放時間過長食品。
不要食用在常溫下存放時間過長、可能受真菌毒素污染的食物。
11合理保存易腐爛食品。
用冷藏或其它適宜的方法保存易腐爛的食物。
12警惕食品添加劑。
食品中的添加劑、污染物及殘留物的水準低於國家規定的限量即是安全的,
13不吃燒焦的食物。
直接在火上燒烤的魚和肉或醃肉、熏肉只能偶爾食用。
14不必食用營養補充劑。
對於飲食基本遵循以上建議的人來說, 一般不必食用營養補充劑, 營養補充劑對減少癌症的危險可能沒什麼幫助。