魚膠對於女性朋友來說是很好的美容養顏聖品， 真可謂是上等的養生珍品。 隨著人們對美麗的不斷追逐， 市面上有了很多的養顏產品， 而魚膠原蛋白就是很好的滋補品， 那麼魚膠除了有美顏的功效， 還有其他的吃法嗎?帶著種種疑問跟隨小編一起去學習魚膠的做法以及魚膠怎麼吃吧!
魚膠的功效
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的幹製品， 富膠質， 故名魚膠， 也稱魚肚、花膠。 魚膠與燕窩、魚翅齊名， 是“八珍”之一， 素有“海洋人參”之譽。 它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
魚膠能增強胃腸的消化吸收功能， 提高食欲， 有利於防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增強肌肉組織的韌性和彈力， 增強體力， 消除疲勞;能加強腦神經功能， 促進生長發育， 提高思維和智力， 維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
除此以外， 魚膠還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。 人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白， 所組成的網狀結構支撐著皮膚， 使肌膚看起來光滑飽滿， 柔軟又富有彈性。 隨著年齡的增長， 皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度， 於是皮膚失去彈性變薄老化， 出現鬆弛、皺紋、乾澀等現象， 所以適時補充膠原蛋白， 可使皮膚恢復青春活力。
魚膠的種類有：
①明膠。 由生產魚片時剩下的不帶內臟、血、肉等的皮和鱗製成。 原料經洗淨、石灰水浸泡處理、浸酸脫去魚鱗中的磷酸鈣、漂洗、中和、膠化、過濾、凝凍、切片和乾燥即成。
②粗膠。 將與血、肉、內臟混雜在一起的頭、尾、骨等粗膠原料清洗後， 在加壓釜中以蒸汽加熱， 再經壓濾或高速離心分離， 除去雜質和魚油後， 蒸發濃縮到50%濃度， 再加入防腐劑和香料即成。 在常溫下不凝凍， 使用方便。 是木材、皮革等的膠粘劑， 也是火柴、砂輪製造中的粉末粘合劑。
③魚鰾膠。 魚鰾水洗除去粘液、血污後， 剝去內、外層薄膜， 較大而厚的單獨乾燥成片膠;較小而薄的則數片疊在一起碾壓成圓形或帶形， 乾燥後稱為圓膠或帶膠。 色微黃、半透明、質強韌， 稍有魚腥味，
魚膠的做法
1)魚膠紅棗湯
魚膠15克紅棗(去核)4-5個， 加水適量， 燉大概2-3個小時， 放入冰糖即可食用。 本湯適用於補氣血、養容顏， 對於氣血不足， 失於調養， 症見神疲體倦， 肌膚不澤， 面部皺紋者尤佳。 (當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)
2)魚膠煲骨湯
魚膠15克， 與豬骨或雞骨， 加水適量， 煲數小時後加調料即可食用。 本湯適用於健脾養血、補腎益精。
3)魚膠當歸湯
魚膠15克、當歸10克， 紅棗適量。 洗淨加入燉鍋中燉2-3小時。 此湯可大補血氣， 用於再生障礙性貧血者。
4)魚膠排骨湯
魚膠15-20克， 排骨適量，
功效：健腦、益智、補血補氣， 利心腎。 強化脾胃五臟， 提高免疫力。
5)魚膠豬肚湯
魚膠15-20克， 豬肚適量。 將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉3個小時， 調料即可食用。
【此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體， 補血氣只用， 效果佳】
魚膠怎麼吃
魚膠的食用方法：
1.魚膠可製作紅燒魚膠、大扒魚膠、雞茸魚膠、雞絲魚膠、三絲魚膠、桂花魚膠、高湯魚膠及奶汁燴魚膠等名菜。
2.將鮮魚膠文火焙乾， 碾成粉末， 分成數份， 再將魚膠末夾在煎好的荷包蛋中， 趁熱吃下， 一日兩次， 不間斷;
3.與此同時用鮮柳葉泡水代茶飲用， 如此堅持數月可治癒腎炎。
魚膠適合哪些人群食用?
魚膠營養豐富，適合孕婦、貧血、老人以及氣血兩虧的人氏服用，但不適合血黏度高以及高血脂等病症患者。
結語：雖然對於女性朋友來說吃魚膠是很好的，但是魚膠的功效不止這麼多哦。因此為了自己的健康以及家人的健康，經常食用魚膠，美容養顏保持年輕態，還可治療多種疾病哦!
魚膠營養豐富，適合孕婦、貧血、老人以及氣血兩虧的人氏服用，但不適合血黏度高以及高血脂等病症患者。
結語：雖然對於女性朋友來說吃魚膠是很好的，但是魚膠的功效不止這麼多哦。因此為了自己的健康以及家人的健康，經常食用魚膠，美容養顏保持年輕態，還可治療多種疾病哦!
