紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝， 可以治療胃寒、胃痛;加上桂圓， 就成了補血、補氣的茶飲， 特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。 如果再加上4—6粒的枸杞子， 還能治療便秘。 常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友， 皮膚可以變得白皙， 有較好的美容效果。 但注意， 枸杞子不要放多， 幾粒即可， 紅棗和桂圓6—8粒就行了。 每天早上上班後給自己泡1杯， 不但補氣血， 還能明目， 特別適合長期坐在電腦前的工作狂。
而沒有在鐵鍋裡炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的， 因為外皮包裹住了棗子， 營養成分出不來， 而經過炒制的紅棗，
再給大家介紹一些紅棗的滋補吃法。 紅棗、花生、桂圓， 再加上紅糖， 加水在鍋裡慢慢地燉爛， 補血效果很好。 紅棗、紅豆放入糯米裡一起熬粥(先將紅豆煮爛， 再放入糯米、紅棗一起煮)， 也是一道補血的佳餚。 紅棗10粒切開， 枸杞子10粒， 煮水喝， 補血補腎， 專治腰膝酸軟， 長年吃還有養顏祛斑的作用。
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