喝豆漿有哪些禁忌？

豆漿的營養保健價值豐富， 因此很多都喜愛。 但是喝豆漿也有禁忌的， 並非任何一種喝法都對身體有益。 微微健康網小編來為你說說喝豆漿的禁忌有哪些吧。

1、忌喝未煮熟的豆漿

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱， 加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸， 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象， 並非沸騰， 是沒有熟的。

沒有熟的豆漿對人體是有害的。 因為豆漿中含有兩種有毒物質， 會導致蛋白質代謝障礙， 並對胃腸道產生刺激， 引起中毒症狀。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，

2、忌在豆漿裡打雞蛋

很多人喜歡在豆漿中打雞蛋， 認為這樣更有營養， 但這種方法是不科學的， 這是因為， 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合， 產生一種不能被人體吸收的物質， 大大降低了人體對營養的吸收。

豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養保健品。 但是人們在喝豆漿的時候也不要忘記了該有的禁忌， 若是造成食物中毒就不好了。