令女性增白養顏的紅棗香菇湯

〖原料〗：幹香菇20只， 紅棗8只， 料酒、精鹽、味精、薑片、花生油各適量。 〖製作〗：1．將幹香菇先用溫水浸發至軟， 再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗淨， 去核。 2．用有蓋燉盅， 加進澄清過濾的泡發香菇的水和加入適量清水， 再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許， 蓋上盅蓋， 上蒸籠蒸1小時左右， 出籠即可食用。 〖特點〗：滑潤適口， 甜、鹹、香、辣味均有， 但口味柔和鮮香。 〖說明〗：香菇含有較高的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。 其性味甘平， 有健胃益氣、滋補強壯的作用。 核酸類物質， 可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加， 有阻止血管硬化和降血壓作用， 可防病健身抗衰老。 香菇中含有麥角固醇， 經人體吸收後可轉化為維生素D， 因而可以防治佝僂病和貧血， 對健美的有重要意義。 紅棗是馳名中外的滋補美容食品， 它能補中益氣， 養血生津， 健脾養胃。 可治療脾胃虛弱、營養不良、氣血虧損等症引起的面容枯槁、肌皮失調、氣血不正等症。 二物組成此菜肴， 是很好的健美、抗衰老之品， 會使女性容顏大發， 青春久駐。