原料：鮮蠶豆200克;冬瓜200克;豆腐200克
調料：鹽;香油
營養價值：非常清淡鮮美的湯， 蠶豆、豆腐營養豐富， 冬瓜消脂減肥， 少油的健康烹調方式使這碗湯， 無比清爽， 極利瘦身。
蠶豆冬瓜豆腐湯做法和步驟：
鮮蠶豆洗淨，
冬瓜洗淨去皮切塊，
豆腐切小塊。
鍋中倒入少許底油，
先倒入冬瓜塊翻炒，
隨後倒入蠶豆和豆腐塊，
倒入清水沒過菜。
水煮開後， 再煮兩分鐘即可關火。 最後調入鹽和香油。
蠶豆冬瓜豆腐湯飲食特點冬瓜性寒涼， 能利尿除濕、清熱解毒;豆腐甘涼， 能益氣和中， 生津潤燥， 清熱解毒。
蠶豆含8種必需氨基酸。 碳水化合物含量47%～60%。 營養價值豐富， 可食用， 也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。
豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐， 即可滿足一個人一天鈣的需要量。
蠶豆冬瓜豆腐湯飲食禁忌：患有蠶豆病的人群絕不可進食蠶豆。
絲瓜鴨架湯的做法原料：絲瓜;鴨架
調料：蔥花;鹽
營養價值：絲瓜鴨架湯。 十分簡單， 也非常美味。 絲瓜有清熱解暑的功效。 暑天多吃些絲瓜湯， 能消暑解熱。 絲瓜清爽、鴨湯醇鮮， 防暑解熱， 有菜有湯， 老少鹹宜。
絲瓜鴨架湯做法和步驟：
新鮮絲瓜兩條、鴨架斬成小件兒。
冷水上鍋，
吃完米飯， 一人再來一小碗絲瓜鴨架湯， 不但美味， 且營養多多， 可以補充由於大量出汗而消耗的體能和水分。 夏季靚湯， 舉手之勞。
