【導讀】在生活中， 有養生保健功效的食譜， 是最受人們的青睞和歡迎的， 而魚腥草煲豬肺， 就是一款有著較高營養價值且能夠清熱解毒的美食， 那您知道魚腥草煲豬肺的做法嗎？下面小編就為您帶來這篇魚腥草煲豬肺怎麼做你知道嗎， 希望魚腥草煲豬肺怎麼做你知道嗎能對您有所幫助。
魚腥草煲豬肺是一道菜食， 主要材料是魚腥草和豬肺， 主要手法是煮， 屬家常菜系列。 具有清熱解毒、祛痰化濕、潤肺順氣的功效。
魚腥草的功效：清熱解毒， 利尿消腫。 治肺炎， 肺膿瘍， 熱痢， 瘧疾， 水腫， 淋病， 白帶， 癰腫，
魚腥草煲豬肺的製作方法：所需食材：主料：魚腥草、新鮮豬肺。 調料：香蔥、薑、蒜、食鹽、味精。
1. 把豬肺的氣管口對準水龍頭往裡灌水， 待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候， 把裡面的血水擠出， 如此反復多次， 直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色， 再浸泡30分鐘， 切塊， 氽水撈起。
2. 熱鍋無需放油， 將豬肺倒入翻炒至水幹， 盛起。
3. 魚腥草漂洗乾淨， 羅漢果洗淨。
4. 煮沸瓦煲裡的清水， 放入所有材料， 武火煮沸， 轉中小火煲一個半小時， 下鹽調味即可飲用。
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