二、 糖尿病人吃什麼好
高血糖病人能吃土豆嗎
1、土豆屬於根莖類蔬菜,含糖量相對高,所以糖尿病人不宜多吃。 適量進食高纖維及澱粉質食物進食要少食多餐。 運動的選擇應當在醫生的指導下進行應盡可能做全身運動包括散步和慢跑等。 在此基礎上應用適當的胰島素增敏劑類藥物或是其他降糖藥可以使用三諾血糖儀,誤差小,準確度高,及時檢測血糖濃度,及時採取措施。
2、糖尿病病人不可以吃土豆,土豆的成分大部分是澱粉,澱粉最終要分解為葡萄糖。 另外要注意的是:儘量不吃油炸食品、甜食、塊根類、堅果類食物,不喝大米、小米等各種粥,可以喝豆漿、純牛奶,不要相信所謂的無糖食品,都是含較多的碳水化合物,它是糖的一種形式,也能升高血糖,另外要堅持體育鍛煉,比如慢跑、散步、做操。
3、糖尿病病人無論是屬於第一型或是第二型,要達到控制血糖的目標,一定要養成正確的飲食習慣,以明智的選擇飲食和適量的運動控制病情。 正確的飲食,包括三餐定時,保持飲食均衡。 最重要的是,少吃油膩、含糖分的食物,多吃高纖維素的食物,如各種蔬菜、全麥麵包、全麥餅乾、水煮馬鈴薯等。 糖尿病患者所需要的飲食其實是一種健康飲食,適合每一個人。
糖尿病人吃什麼好
1、大豆卵磷脂
大豆卵磷脂能顯著增強胰臟功能,修復胰臟細胞,使其分泌足量的胰島素,降低血糖,將血液中的葡萄糖運送到細胞中,有效調節人體血糖的含量。
2、蜂膠
蜂膠中所含的黃酮、萜類、烯類等化合物具有雙向調節血糖的作用,能顯著降低血糖;另外,蜂膠還能改善胰島素β-細胞和靶細胞膜的活性,改善胰島素分泌過程,促進胰島素與靶細胞膜受體結合,從而提高糖的代謝速率。
3、亞麻籽油
亞麻籽油中含有豐富的α-亞麻酸。 α-亞麻酸能促進胰島素β-細胞分泌胰島素並使胰島素在血液中保持穩定,降低靶細胞對胰島素的抵抗,同時提高細胞膜上胰島素受體的敏感度,減少胰島素的拮抗性,從而達到有效調節血糖的目的。
4、糖尿病患者的優質早餐應符合既吃飽又吃好的原則,即熱量應該達到全日總熱量的20%~35%,同時符合科學搭配。
5、多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。 如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。 吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、桑葉。 多吃含鈣的食物,缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。 如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
6、多吃富含硒的食物,如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,能降低血糖、改善糖尿病症狀。 多吃富含維生素B和維生素C的食物,補足這兩種元素,有利於減緩糖尿病併發症的進程,如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、 甘藍、青椒、鮮棗等。
7、糖尿病患者在挑選晚餐的時候也應遵守血糖指數方案,要遵循下面幾點才能保證晚餐健康而且平衡。 選擇低血糖指數低的食品,包括義大利面、紅薯、新土豆、豆類和大米。 記住要有蔬菜和沙拉。 選擇蛋白質含量豐富的食物,比如瘦肉、禽類或者堅果。 可以用豌豆、蠶豆、小扁豆和肉類一起烹調。 脂肪的攝入量要少,在炒菜時可以少放些油,或採用其他較健康的如蒸、煮等方法,同時要儘量少吃高脂肪的調味料,選擇低脂肪乳製品。
