二、孕婦冬季的飲食原則
1. 選擇時令蔬菜2. 少吃辛辣食物3. 忌吃生冷食物4. 多吃清淡食物孕婦冬季吃什麼去火
1、孕婦冬季吃什麼食物1.1、苦瓜:不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能達到“去火”的目的。
1.2、梨:去火功效被大家所公認,把梨切片放入燒開的沸水中,稍微放點鹽,沸騰後撈出來,將梨子和湯都喝下去,具有降火、清熱、解毒的功能。
1.3、草莓:草莓不但好吃,還有藥用價值。 中醫認為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。
1.4、黃瓜:每天吃1到2根黃瓜,也可以輔助降火,青橄欖泡茶,對降火也很有幫助。
2、孕婦冬季的食療方2.1、百合雪梨湯材料:百合30克,雪梨1個,冰糖適量。
做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內,再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,加入去皮核切塊的雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。
功效:滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效,所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病症。
2.2、銀耳紅棗湯材料:銀耳,紅棗,冰糖。
做法:將銀耳放入溫水,浸泡30分鐘。 待銀耳充分發開之後,換清水清洗乾淨去根,將銀耳撕成小片;放入鍋內,加水,大火煮開,加入洗淨的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鐘左右,再改為小火,煲上一兩個小時,可根據口味加入適量冰糖調味。
功效:補血養顏,滋陰去噪。
2.3、銀耳雪梨主料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。
做法:銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。 與此同時,將青豆煮熟備用。 將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。
功效:清熱、化痰、潤肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。
孕婦冬季的飲食原則
1、選擇時令蔬菜在冬天,就算是蔬菜也不是樣樣都好的。 孕媽要吃蔬菜,當然要選擇冬季時令蔬菜,例如菠菜、捲心菜、紅椒、洋蔥、茄子,這些蔬菜都富含維生素或礦物質,有助於人們增強抵抗力,度過寒冷季節,可以說是非常棒的禦寒食材哦。
另一方面,寒冷會影響人體的泌尿系統,排尿增加,隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多,因此應多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。 胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根莖中所含的無機鹽較多。
2、少吃辛辣食物冬季氣候乾燥,若再吃辛辣食物,很容易導致准媽媽便秘,或是加重便秘表現,所以即便是嗜辣的准媽媽也應注意適當戒口。
3、忌吃生冷食物冬季,特別是北方常有一些凍品上市,比如凍梨、凍柿子,對於這些生冷食物准媽媽們儘量不要食用。 准媽媽若攝入大量生冷食物,很可能導致血管痙攣引起腹痛、腹瀉甚至誘發流產、早產。
很多媽咪懷孕後,滋補食物遠遠不斷。 但是,孕婦不適合過多的性溫、大熱的食物,否則容易“火上加火”,甚至嚴重的還會出現見紅、腹痛等先兆流產和早產症狀。 人參、桂圓和羊肉千萬不能多吃,瓜子、花生、巧克力等熱性零食也要少吃。
