一、冬季吃大蒜的好處
二、什麼人不適宜吃大蒜
三、冬季養生的注意事項
冬季吃大蒜的好處
1、大蒜中所含的一種微量元素硒的含量在大蒜中是非常的豐富的,它可以抑制和預防各種腫瘤對我們人體的侵害,也就是說多吃大蒜可以預防各種腫瘤。
2、大蒜中的油可以增強我們人體的免疫力,讓我們遠離各種疾病的纏身,所以冬季多吃大蒜可以提高我們的免疫力,尤其是對於那些免疫力低下的體弱多病者應該多吃一些大蒜。
3、大蒜還可以起到去熱解毒的作用,所以我們在冬季感冒時多吃一些大蒜,也可以預防和治療感冒病毒的進一步入侵。
4、抗衰老作用,大蒜裡的某些成份,有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。
5、改善糖代謝作用,研究證實,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水準。
6、抗過敏作用,每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度,特別是由溫度變化所引起的過敏。 最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。
什麼人不適宜吃大蒜
1、肝病患者
大蒜對肝炎病毒沒什麼作用,大蒜的某些成分反而會對胃、腸還有刺激作用,加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。 另外,大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,並有可能引起貧血,不利於肝炎的治療。
2、非細菌性腹瀉患者
發生非細菌性的腸炎、腹瀉時,不宜生吃大蒜。 如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。 如果已經發生了腹瀉,食用大蒜更應該慎重。
3、眼病患者
古人說:“蒜治百病唯害一目”。 長期、大量吃蒜,對眼睛是有害的。 《養生論》中說“葷辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清竅的,通眼睛,容易造成眼睛的損傷。 所以吃大蒜時要注意不要過多,尤其是有眼病的人,在治療時必須忌掉辛辣食物。
4、虛弱有熱者
古人認為多食蒜會耗散人的氣,同時也耗散人的血,《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒,生痰動火,散氣耗血,虛弱有熱的人切勿沾唇”。
冬季養生的注意事項
1、要少出大汗
冬季屬陰,以固護陰精為本,宜少泄津液。 故冬“祛寒就溫”,預防寒冷侵襲是必要的。 但也不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
2、要健腳板
健腳即健身。 必須經常保持腳的清潔乾燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳時,還應按摩和刺激雙腳穴位。 每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。 早晚堅持搓揉腳心,以促進血液迴圈。 此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
3、冬季養生養腎是關鍵
腎是人體生命的原動力,是人體“先天之本”。 冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。 此時,腎要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量。
4、冬季養生要適當滋補
在冬季適宜補益的食品中,首選溫補類食物,如雞、羊肉、牛肉、鯽魚、甲魚等,都算作冬季滋補的上品,還有一些滋補類食物,比如芝麻、木耳、黑棗、黑豆、海參、鮑魚等,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。
