五加祛濕酒

五加祛濕酒——原名“五加酒”

[藥物組成 五加根莖(細判五鬥) 六月六日曲末三鬥黍米(糯米亦得)一石

[功能主治 祛風濕。

[用法用量 每次溫服一盞， 漸加勿令醉。 又遠志十兩末之， 下釀中， 益炒玄參及蛇皮肉亦得， 其糟與已下食之尤佳。

[製備方法 以上三味用水五鬥， 合五加同下於大釜中， 用木棒測量深淺， 在水準處刻上記號， 再添水一石鬥， 共計兩石， 即用急火煎， 取藥汁減下至水刻處即得。 以大盆安淨筐， 筐中安淨布單兼滓漉著筐中， 其汁在盆中唯有五鬥， 且別盛密封蓋之， 又重取所漉者五加滓， 以水煮之， 如別有五加添和同煮更佳，

取此汁用淘米， 拌飯炊之， 如常炊法， 用前五加濃汁漬曲， 且炊米五鬥釀之， 餘五鬥分為兩酸如常造酒法， 酒熟壓漉密封口。

[資料來源 唐·《外台秘要》

按：五加皮辛苦而溫， 善於化濕。 然《本草思辨錄》曰：宜下焦風濕之緩證。 若風濕搏於肌表， 則非其所司說明本酒對下焦風濕， 兩腳無力疼痛者較為相宜

藥材鑒定

性狀鑒別

(1)細柱五加根皮呈不規則又鄭或單鄭筒狀， 有的呈塊片狀， 長4-15cm， 直徑0.5-1.5cm， 厚1-4mm。 外表面灰棕色或灰褐色， 有不規則裂紋或縱皺紋及橫長皮孔;內表面共同白色或灰黃色， 有細縱紋。 體輕， 質脆， 斷面不整齊， 灰白色或灰黃色。 氣微香， 味微辣而苦。

以皮厚、氣香、斷面灰白色為佳。

(2)無梗五加根皮圓柱形或切成不規則塊片。

皮厚0.5-1mm。 外表面灰褐色棕褐以， 有縱向皺紋， 皮孔色略淺， 橫向明顯隆起。 莖皮暗灰色或灰黑色;嫩莖上有刺， 呈扁錐形， 多數剝落， 皮孔點狀或徑向橢圓形。 氣微香， 味淡。

(3)乾燥根皮呈捲筒狀， 單卷或雙卷， 長7～10釐米， 筒徑約6毫米， 厚約1～2毫米。 夕表面灰褐色， 有橫向皮孔及縱皺， 內表面淡黃色或淡黃棕色。 質脆， 易折斷， 斷面不整齊;淡灰黃色。 氣微香， 味微苦澀。 以粗長、皮厚、氣香、無木心者為佳。